Naleśniki z nadzieniem czekoladowym i sosem truskawkowym
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: przeciętny
Porcje: 2
Złożoność: przeciętny
Porcje: 2
Kolejna pyszna wersja naleśników czekoladowych z delikatnym nadzieniem z serka śmietankowego. To, co czyni ten przepis wyjątkowym, to sos, który nadaje naleśnikom zupełnie nowy smak. Wyrazisty smak truskawek dopełniają harmonijne nuty waniliowo-karmelowe likieru Grand Marnier, który ma również wyraźny pomarańczowy posmak.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/2 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1 łyżka plus czubek łyżeczki mleka
- 1/2 łyżki (30 g) masła
- 120 g serka śmietankowego
- 1/2 szklanki kakao w proszku
- 10 truskawek pokrojonych w cienkie plasterki
- 1 miarka likieru Grand Marnier, około 50 ml.
- 1 łyżka soli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, mleko, masło, ser twarogowy, kakao, truskawka, Likier Grand Marnier
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W misce wymieszaj mąkę, jajko i mleko, aż masa będzie gładka. Ciasto powinno być lekkie i puszyste. Rozgrzej małą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu. Nasmaruj patelnię 1/4 masła. Zetrzyj nadmiar. Wlej ciasto na patelnię i poruszaj nią w przód i w tył, aby pokryć całą powierzchnię. Gdy spód naleśnika będzie złocistobrązowy, przewróć go na drugą stronę i zrumień. Zdejmij z patelni i pozostaw do ostygnięcia. Powtórz z pozostałym ciastem.
- W misce wymieszaj ser i kakao. Dodaj łyżeczkę mleka, aby rozrzedzić mieszankę, choć ostatecznie powinna być gęsta. Nałóż mieszankę na 3 naleśniki i całkowicie je pokryj. Ułóż je jeden po drugim na talerzu.
- Rozgrzej duży rondel na dużym ogniu. Dodaj pozostałe masło i truskawki. Gotuj krótko, a następnie dodaj likier Grand Marnier. Uważaj, aby nie stać zbyt blisko rondla. Zagotuj alkohol i zdejmij z ognia. Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj. Posmaruj naleśniki sosem truskawkowym i podawaj na ciepło.
Kategorie:
Podobne przepisy
