Gofry belgijskie

Głosy: 20

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 316, tłuszcz całkowity 11,5 G., tłuszcze nasycone G., białka 11 G., węglowodany 44 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Ten prosty przepis zawsze gwarantuje doskonałe rezultaty. Belgijskie gofry Altona Browna to zdrowy przysmak, przygotowany z mieszanki mąki pszennej i pełnoziarnistej, z dodatkiem maślanki, która nadaje im pysznie miękką konsystencję.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

130 g (około 1 szklanki) mąki pszennej najwyższej jakości
130 g (około 1 szklanki) mąki pełnoziarnistej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
3 łyżki cukru
3 ubite jajka
60 g roztopionego niesolonego masła
450 gramów. kwaśne mleko lub kefir o obniżonej zawartości tłuszczu w temperaturze pokojowej
Spray ziołowy do gofrownicy

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, mąka pełnoziarnista, jajka, kwaśne mleko, kefir

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją producenta.
W średniej misce wymieszaj dwa rodzaje mąki, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól i cukier. W drugiej misce ubij jajka z roztopionym masłem, a następnie dodaj kwaśne mleko. Dodaj mokre składniki do suchych i dobrze wymieszaj. Odstaw ciasto na 5 minut, aby odpoczęło.

Nabierz zalecaną ilość ciasta i wlej je do gofrownicy zgodnie z instrukcją. Zamknij gofrownicę i piecz, aż gofry będą złocistobrązowe z obu stron i zaczną łatwo odchodzić od powierzchni. Podawaj natychmiast lub przechowuj w ciepłym piekarniku nagrzanym do 90°C (194°F) do momentu podania.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Desery / Naleśniki, placki, gofry, kanapki / Kuchnia europejska / Alton Brown

Kolekcje przepisów