Chałka z kawałkami czekolady
Głosy: 2
Czas: --
Chałka z kawałkami czekolady – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 opakowania suchych drożdży aktywnych (4,5 łyżeczki)
- 1/2 szklanki cukru plus szczypta więcej
- 7 szklanek mąki pszennej, plus trochę więcej do obróbki ciasta
- 1 łyżka soli
- 2 jajka kategoria CO
- 1/2 szklanki oleju roślinnego i więcej do natłuszczenia miski
- 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, chipsy czekoladowe (granulki), mąka, jajka, chałka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. W małej misce połącz drożdże, szczyptę cukru i 1 szklankę ciepłej wody. Odstaw na czas odmierzania pozostałych suchych składników lub do momentu, aż masa się spieni.
W dużej misce połącz 3,5 szklanki mąki, pozostałe 1/2 szklanki cukru i sól. Wlej mieszankę drożdżową i wymieszaj drewnianą łyżką. Dodaj 1 jajko, olej roślinny i 1 szklankę ciepłej wody. Wymieszaj. Stopniowo dodawaj pozostałe 3,5 szklanki mąki, aż ciasto zacznie się łączyć. Wmieszaj kawałki czekolady. - Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i ugniataj, aż będzie gładkie, około 8 minut. Przełóż do dużej, natłuszczonej miski, przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość, około 1 do 1 godziny 30 minut.
Podziel ciasto na 3 równe części. Na posypanej mąką powierzchni uformuj z każdej kulkę, a następnie z każdej uformuj wałek o szerokości 4-5 cm i długości około 40 cm. Ułóż wałki obok siebie na arkuszu papieru pergaminowego i zlep jeden koniec. - Zrób warkocz z 3 pasm: Umieść prawe pasmo nad środkowym, tworząc krzyż. Następnie umieść lewe pasmo nad środkowym, tworząc krzyż. Powtórz te same kroki, przeplatając prawe i środkowe pasmo, a następnie lewe i środkowe pasmo, aż dotrzesz do końca. Na koniec połącz pasma ze sobą.
Przenieś bochenek (z papierem do pieczenia) na blachę do pieczenia. W małej miseczce roztrzep pozostałe jajko z łyżką wody, a następnie posmaruj cały bochenek tą mieszanką. Piecz. chałka aż do uzyskania złotego koloru, około 30 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
