Babeczka „Basenowe Misie” do rozrywania

Głosy: 2

Jak zrobić – babeczkowe ciasto do rozrywania „Basenowe misie”

Czas: 1 godzina 30 minut plus czas wiązania
Złożoność: przeciętny
Ilość: 24 babeczki

Tort babeczkowy to super słodki pomysł na letnią imprezę przy basenie. Deser wygląda wspaniale, a każdy dostaje babeczkę. Aby stworzyć wyjątkowy tort babeczkowy, wystarczy mieszanka do babeczek, lukier i kolorowe smakołyki z działu cukierniczego. Dzieci z pewnością pokochają ten deser nie tylko za smak. Będą zachwycone, obserwując przygody misiów z herbatników graham w „basenie”.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Babeczki

Jedno opakowanie (430 g) gotowej do użycia mieszanki do ciasta waniliowego (oraz inne potrzebne składniki)
1,360 gramów. polewa waniliowa
Niebieski barwnik spożywczy, w razie potrzeby
Sprzęt specjalny: 2 foremki na muffinki (po 12 sztuk w każdej); 24 papierowe papilotki do muffinek; rękaw cukierniczy z dużą, okrągłą końcówką; szpatułka; 2 parasolki do koktajli

Dekoracje

170 g niebieskich czekoladowych cukierków, np. M&M's
400 g białych cukierków czekoladowych, np. M&M's
1 opakowanie (85 g) niebieskiej słodzonej żelatyny w proszku (1/4 szklanki)
1 ekstremalna wstążka żelkowa
11 pełnoziarnistych krakersów graham
2 bransoletki z cukierków
1 okrągły cukierek w karmelu z ciągnącym się środkiem „Jowbraker” z automatu
2 żelki w kształcie pierścieni, np. Lifesavers Gummies
1 czekoladowy cukierek do żucia, np. Tootsie Roll
1 biały, płaski, ciągnący się cukierek podobny do toffi, np. Airheads
1 zielony, płaski, ciągnący się cukierek podobny do toffi, np. Airheads

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do ciasta, drażetka, irys, karmel, żelatyna

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Pieczenie babeczek indywidualnie

Wyłóż dwie foremki na muffiny (po 12 sztuk) papilotkami. Przygotuj muffinki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przełóż na kratkę i całkowicie ostudź.
W czystej misce miksera połącz 680 g lukru z około 1/4 łyżeczki niebieskiego barwnika spożywczego. Ubijaj, aż masa będzie gładka i bez smug. W razie potrzeby dodaj więcej barwnika spożywczego, aby uzyskać niebieski lukier.

Formowanie ciasta z babeczek

Rozprowadź niewielką ilość niebieskiego lukru na spodzie papilotki jednej z babeczek (pomoże to przymocować ją do blachy do serwowania). Następnie obficie rozsmaruj lukier na wierzchu babeczki. Przymocuj ją do blachy, która pomieści 24 babeczki. Powtórz z pozostałymi babeczkami, układając je blisko siebie w 4 rzędach po 6 babeczek.
Za pomocą szpatułki rozprowadź niebieski lukier na wierzchu babeczek, dodając go w razie potrzeby. Rezultatem powinna być pojedyncza warstwa, z ukrytą każdą babeczką. Rozprowadź pozostały lukier po bokach babeczek, ale nie na papilotkach.
Pozostałe 680 g białego lukru włóż do rękawa cukierniczego z dużą, okrągłą końcówką. Narysuj prostokąt (około 13 x 18 cm) blisko jednego z krótszych boków ozdoby na babeczkę, aby utworzyć „basenik”. Wyciśnij lukier wokół zewnętrznej krawędzi prostokąta, wypełniając przestrzeń do brzegów tortu bielą, pozostawiając wnętrze „basenu” niebieskie. Rozprowadź biały lukier szpatułką z przesunięciem.
BasenUłóż rząd niebieskich cukierków MM's na białym lukrze wokół obwodu „basenu”. Następnie zrób to samo wokół zewnętrznej krawędzi babeczki. Weź białe cukierki MM's i wypełnij przestrzenie między niebieskimi rzędami białych cukierków, tworząc „pokład” wokół „basenu”. Schłodź ciasto w lodówce przez 30 minut, aby lukier stężał.
W międzyczasie zagotuj 1/2 szklanki wody w małym rondelku. Dodaj niebieską żelatynę, mieszając, aż się rozpuści. Wymieszaj wodę z lodem w miarce, aby uzyskać 1/2 szklanki. Mieszaj tę mieszaninę z rozpuszczoną żelatyną, aż lód się roztopi. Schłodź w lodówce, aż lukier stężeje. Po 30 minutach wlej żelatynę do „basenu”. Schłodź w lodówce, aż całkowicie stężeje (około 2 godzin).
Przetnij pasek toffi „Extreme” na pół, tak aby każdy pasek był nieco większy od krakersowego misia. Powinny to być „ręczniki plażowe”. Połóż jednego misia na każdym pasku i ustaw je przy „basenie”, gdzie mają odpoczywać. Postaw w pobliżu parasol koktajlowy, aby zapewnić im cień.
Przytnij bransoletki w miejscu ich łączenia, tworząc dwa długie pasma koralików. Przytnij je do długości „basenu” i ułóż na żelatynie, symulując linie podziału. Ostrożnie wyciągnij i usuń pasma, uważając, aby nie naruszyć prostych linii cukierków. Ułóż trzy misie wokół twardego cukierka zwanego „szczękołamaczem” w „basenie”, tak jakby grały w siatkówkę. Umieść również po jednym zwierzątku z herbatnika graham w każdym pierścieniu z żelków, który posłuży jako „krążek do pływania”, i umieść je w „basenie”.
Pokrój czekoladowe żelki w poprzek na 4 części, aby utworzyć nogi „trampoliny”. Wytnij 4-centymetrowy kawałek płaskiego, białego, lepkiego cukierka o konsystencji toffi. Przymocuj go do nóg, aby utworzyć „trampolinę”. Umieść ją na krawędzi „basenu” i przymocuj misia, aby był gotowy do skoku.
Wytnij prostokąt nieco większy niż miś z krakersów graham z płaskiego, zielonego żelka. Tępą stroną noża natnij cukierek, aby przypominał wypukłe części dmuchanego materaca. Przymocuj misia i umieść go w „basenie”. Pozostałe miśki z krakersów graham włóż do „wody”, aby odpoczęły.