Smażona kukurydza „Confetti”
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 157, tłuszcz całkowity 9,5 G., tłuszcze nasycone G., białka 3 G., węglowodany 18 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 157, tłuszcz całkowity 9,5 G., tłuszcze nasycone G., białka 3 G., węglowodany 18 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Przygotuj jaskrawe konfetti z kukurydzy, pomarańczowej papryki, czerwonej cebuli i ziół jako dodatek, idealny do każdego dania mięsnego. Odetnij ziarna kukurydzy z kolby, drobno posiekaj pozostałe warzywa i podsmaż wszystko na patelni z mieszanką oliwy z oliwek i masła, dodając przyprawy do smaku. Aby uzyskać jeszcze bardziej wyrazisty efekt, możesz użyć papryki w różnych kolorach i wymieszać trochę żółtej kukurydzy z białą. Powstały dodatek będzie pełen letnich kolorów, aromatów i smaków.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 0,5 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
- 1 mała pomarańczowa papryka, pokrojona w kostkę o boku 1 cm.
- 2 łyżki (30 g) masła
- Ziarna kukurydzy wycięte z 5 kolb żółtej lub białej kukurydzy (4 szklanki)
- 1,5 łyżeczki grubej soli
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 2 łyżki cienko pokrojonej świeżej bazylii, posiekanego świeżego szczypiorku i/lub posiekanych liści pietruszki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czerwona cebula, słodka papryka, masło, kukurydza, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 5 minut, aż zmięknie. Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 2 minuty.
- Dodaj masło do rondla i rozpuść. Smaż na średnim ogniu, dodaj kukurydzę, sól i pieprz. Smaż, od czasu do czasu mieszając, przez 5-7 minut, aż kukurydza straci skrobiowy charakter. Dopraw solą do smaku, delikatnie wmieszaj bazylię lub inne zioła i podawaj na gorąco.
Kategorie:
Podobne przepisy
