Grillowana kukurydza z efektem ombre

Głosy: 1

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 460, tłuszcz całkowity 30 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 6 G., węglowodany 45 G., błonnik 4 G., cholesterol 11 mg, sód 353 mg, cukier 7 G.

Aby grillowana kukurydza wyglądała odświętnie, posmaruj kolby majonezem i obtocz je w pokruszonych, chrupiących płatkach kukurydzianych w różnych kolorach. Aby uzyskać efektowny wzór ombre, wybierz płatki kukurydziane w trzech odcieniach, od czerwonawego do jasnożółtego. Pełnią one funkcję dekoracyjną i dodają smaku płatkom kukurydzianym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka pokruszonych, gorących paluszków kukurydzianych z serem
1 szklanka posiekanych solonych orzeszków kukurydzianych*
1 szklanka pokruszonych chipsów tortilla o smaku nacho (lub Pringles)
4 kolby kukurydzy, łuskane
0,5 szklanki majonezu
Kawałki limonki do wyciśnięcia soku

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, majonez, wapno, frytki

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. W międzyczasie ułóż pokruszone płatki kukurydziane, orzeszki kukurydziane i chipsy w rzędach na długiej blasze.
Połóż kukurydzę bezpośrednio na grillu i grilluj, obracając, aż zbrązowieje ze wszystkich stron, przez 8–10 minut.

Posmaruj majonezem każdą kolbę kukurydzy z każdej strony, a następnie obtocz w płatkach kukurydzianych. Skrop sokiem z limonki i podawaj na ciepło.

Notatka

Solone orzeszki kukurydziane to popularna przekąska w Ameryce Południowej, przyrządzana z głęboko smażonych ziaren kukurydzy.

Kategorie: