Grillowana kukurydza z majonezem kimchi i zieloną cebulką

Głosy: 1

Jak zrobić - Grillowaną kukurydzę z majonezem kimchi i zieloną cebulką

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Podawaj grillowaną kukurydzę z pysznym dodatkiem inspirowanym Azją: majonezem kimchi. Jest łatwy w przygotowaniu: wystarczy wymieszać majonez ze śmietaną, zalewą kimchi i odrobiną sosu sojowego. Pikantny smak idealnie uzupełnia słodycz kukurydzy, a pyszny, wędzony aromat to wspaniały dodatek. Aby ułatwić obróbkę i podawanie grillowanej kukurydzy, podczas łuskania nie odrywaj liści, lecz zagnij je i przekręć, tworząc uchwyt.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

8 kolb kukurydzy, łuskanych
0,5 szklanki majonezu
0,5 szklanki kwaśnej śmietany
2 łyżki solanki kimchi
1 łyżka sosu sojowego
2 łyżki oleju roślinnego
8 zielonych cebulek, pokrojonych w cienkie plasterki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, zielona cebula, sos sojowy, majonez, śmietana

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
W małej misce wymieszaj majonez, śmietanę, zalewę kimchi i sos sojowy.

Natrzyj kukurydzę olejem roślinnym i posyp solą i czarnym pieprzem. Grilluj kukurydzę, obracając ją od czasu do czasu, aż będzie ugotowana i przypieczona, przez 8-10 minut. Zdejmij z ognia, posmaruj majonezem kimchi i posyp dymką.

Autor przepisu - Molly Yeh jest amerykańską blogerką i autorką książek kucharskich.

Kategorie: