Kolba kukurydzy w mikrofalówce

Czego potrzebujesz do gotowania kukurydzy w kuchence mikrofalowej

W kuchence mikrofalowej kukurydza jest podgrzewana do optymalnego stanu, a łuski i włókna łatwo oddzielają się.

Ustaw czas

Odkryliśmy, że 3 minuty to idealny czas na uzyskanie dobrze ugotowanych ziaren i łatwego do obierania kolby.

Gotować przez 3-4 minuty

Jeśli wolisz bardziej miękkie ziarna, gotuj przez 4 minuty. (A jeśli wykorzystasz tę dodatkową minutę na podgrzanie w mikrofalówce masła złożonego – na przykład z odrobiną papryki i soku z cytryny – nie będziemy ci mieć tego za złe).

Użyj noża ząbkowanego

Mocno chwyć kolbę noża z ząbkami i odetnij końcówkę.

Odetnij około 1 cm od góry

Możesz odciąć końcówkę kolby przed lub po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej. Łatwiej zrobić to wcześniej, ponieważ kolba będzie bardzo gorąca zaraz po upieczeniu. Zrób to jednak później, aby uniknąć utraty 1,3 cm ziaren kukurydzy.

Idealna kukurydza bez łusek

Gotowanie w kuchence mikrofalowej polega na interakcji fal z cząsteczkami wody w kukurydzy. Obracające się cząsteczki wytwarzają ciepło, które następnie zamienia się w parę. Para wydzielana przez ziarna powoduje oddzielenie łusek i włókien od kolby, ułatwiając ich usunięcie. Otrzymasz idealnie ugotowaną, bezłuskową kukurydzę.

Przepisy na świeżą kukurydzę w kolbie:

Salsa kukurydziana

Przepis: Salsa kukurydziana

Pikantny chleb kukurydziany ze świeżą kukurydzą

Przepis: Pikantny chleb kukurydziany ze świeżą kukurydzą

Smażone ziemniaki z kukurydzą

Przepis: Smażone ziemniaki z kukurydzą

Smażone przegrzebki z kukurydzą w sosie śmietanowym

Przepis: Smażone przegrzebki z kukurydzą w sosie śmietanowym

Krem kukurydziany w mleku kokosowym

Przepis: Krem kukurydziany w mleku kokosowym