Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Kukurydza w sosie śmietanowym to amerykański dodatek, najpopularniejszy na Środkowym Zachodzie. Składa się z ziaren kukurydzy gotowanych na wolnym ogniu w kremowym sosie, który doskonale się z nimi komponuje i wydobywa ich naturalną słodycz. Ta wersja dania wykorzystuje trzy „kremowe” składniki: masło, śmietanę kremówkę i pełne mleko. Dzięki temu kukurydza jest niezwykle delikatna i soczysta. Świeży tymianek i cebula dodają pikantnego smaku. Podawaj natychmiast. Ten dodatek dobrze komponuje się z dowolnym daniem mięsnym lub drobiowym.

Składniki:

• 6 kolb żółtej kukurydzy, bez ziaren
• 2 łyżki (30 g) niesolonego masła
• 1 średnia cebula, drobno posiekana (około 1 szklanki)
• 8 świeżych gałązek tymianku
• 1 szklanka śmietanki kremówki
• 0,5 szklanki pełnego mleka

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

kukurydza, krem, mleko, tymianek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozpuść masło na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodaj cebulę i tymianek i smaż przez około 4 minuty, aż cebula zmięknie i nabierze jasnozłotego koloru.
Krok 2
• Dodaj kukurydzę, następnie śmietanę i mleko. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut, aż kukurydza będzie ciepła, ale nadal chrupiąca i miękka.
Krok 3
• Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wyjmij gałązki tymianku i podawaj natychmiast.

Głosy: 18

Autor przepisu - Curtis Stone jest szefem kuchni, autorem książek kulinarnych i osobowością telewizyjną.