5 przepisów na słodki jogurt

Kolorowe smakołyki

Zainspiruj się tymi pięknymi dodatkami do misek jogurtowych.

Przepis: domowy jogurt grecki

Uczta jagodowa: rozgniecione jagody, maliny i jeżyny, miód, imbir i orzechy

Niezależnie od tego, czy na śniadanie, deser, czy przekąskę, to połączenie jagód z miodem i gęstym jogurtem jest praktycznie bezkonkurencyjne – a szczypta świeżo startego imbiru doda mu jeszcze więcej smaku. Świeże lub mrożone jagody są rozgniatane i podgrzewane, aby puściły sok. Na początek włóż garść jagód do rondla na średnim ogniu, rozgnieć je widelcem i gotuj, aż puszczą sok. Dodaj jeżyny i gotuj na wolnym ogniu, aż zmiękną. Na koniec dodaj maliny, szczyptę drobno startego imbiru i miód do smaku. Dodaj do jogurtu i posyp prażonymi migdałami, pistacjami lub orzechami włoskimi. W razie potrzeby udekoruj cienkimi plasterkami kandyzowanego imbiru.

Ciasto marchewkowe: starta marchewka, posiekane daktyle, prażone wiórki kokosowe, kardamon, cynamon i syrop klonowy

Ciesz się ulubionymi smakami ciasta marchewkowego bez samego ciasta! Kardamon jest szczególnie pyszny w połączeniu z prażonym kokosem i daktylami Medjool. Na deser lub śniadanie polej je syropem klonowym i posyp hojnie cynamonem.

Superżywność: Goji, chia, mielone siemię lniane i borówki

Jagody goji i borówki są bogate w przeciwutleniacze, siemię lniane zawiera kwasy omega-3, a nasiona chia wzmacniają wytrzymałość: ta kombinacja idealnie nadaje się na śniadanie. Aby wzbogacić posiłek o zdrowe tłuszcze i dodatkowy zastrzyk energii, skrop je olejem kokosowym.

Ciasteczka owsiane z wiśniami: prażone płatki owsiane, posiekane orzechy laskowe, suszone wiśnie, ziarna kakao i świeże wiśnie

Ta ciekawa odmiana ciasteczek owsianych ma wspaniały smak dzięki prażonym płatkom owsianym i orzechom laskowym. Można użyć świeżych lub suszonych wiśni, a także miodu lub syropu klonowego do smaku. Ziarna kakaowca nadają przyjemny smak gorzkiej czekolady, ale można je zastąpić kilkoma chipsami czekoladowymi lub ulubioną posiekaną gorzką czekoladą.

Zastrzyk energii: Matcha, surowy sos czekoladowy z kakao, kiwi i jeżyna

Ta przekąska na śniadanie lub w południe pomoże Ci zachować czujność i koncentrację. Herbata matcha jest bogata w przeciwutleniacze i wspomaga jasność umysłu bez negatywnego wpływu kofeiny. W połączeniu z pełnowartościowym, surowym kakao przygotuje Cię na każde wyzwanie. Przygotuj domowy sos czekoladowy z masłem migdałowym (lub innym masłem orzechowym), surowym kakao lub kakao w proszku, miodem lub syropem klonowym do smaku i rozcieńcz wodą do uzyskania pożądanej konsystencji. Polej sosem jogurt, tworząc spiralki, i za pomocą małego sitka posyp wierzch proszkiem matcha. Kiwi i jagody dodają słodko-kwaśnego smaku i żywego koloru.