Pieczona dynia kabocha z dressingiem jogurtowym
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 143, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 3 G., węglowodany 18 G., błonnik 3 G., cholesterol 1 mg, sód 129 mg, cukier 8 G.
Kalorie 143, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 3 G., węglowodany 18 G., błonnik 3 G., cholesterol 1 mg, sód 129 mg, cukier 8 G.
Pieczona dynia kabocha z sosem jogurtowym – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 mała dynia japońska kabocha lub dowolna dynia zimowa, pozbawiona pestek i pokrojona w kostkę o boku 4 cm
- 1/4 szklanki jogurtu greckiego lub śmietany
- 1/4 szklanki pestek granatu
- 1/4 szklanki posiekanej kolendry
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z limonki
- Szczypta papryka ostra
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego (ząbek) pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia, dynia żołędziowa, dynia kabocha, piment, papryczka chili, mielony pieprz cayenne, śmietana, jogurt, granat, czarny pieprz, sok z limonki, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Przygotowanie dyni: W naczyniu do pieczenia wymieszaj dynię z łyżką oliwy z oliwek, zielem angielskim, szczyptą pieprzu cayenne, ½ łyżeczki soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Piecz do miękkości przez 15–20 minut, mieszając w połowie pieczenia. Pozostaw do ostygnięcia.
- Przygotuj dressing: W misce wymieszaj jogurt, sok z limonki, łyżkę wody, pozostałą łyżkę oliwy z oliwek i szczyptę soli.
- Przełóż ostudzoną dynię do miski sałatkowej i polej dressingiem jogurtowym. Posyp pestkami granatu i kolendrą. Dopraw solą do smaku.
Kategorie:
Podobne przepisy
