Lekkie ciasteczka ze słodkich ziemniaków
Głosy: 34
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 9 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 9 szt.
Lekkie ciasteczka ze słodkich ziemniaków - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3/4 szklanki gotowego puree słodkie ziemniaki (około 1 dużego słodkiego ziemniaka)
- 1/2 szklanki pełnego mleka
- 1,5 szklanki przesianej mąki najwyższej jakości
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 6 łyżek zimnego masła, pokrojonego na małe kawałki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, ziemniak, batat, mleko
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Nasmaruj blachę do pieczenia masłem.
- W misce wymieszaj puree ziemniaczane z 1/3 szklanki mleka. Odstaw.
- W robocie kuchennym połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj cukier i masło. Miksuj delikatnie, aż mieszanina będzie przypominać mąkę gruboziarnistą. Dodaj puree ziemniaczane i delikatnie wymieszaj łyżką. Kontynuując miksowanie, dodawaj stopniowo pozostałe mleko, aż uzyskasz gęste ciasto.
- Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię. Uformuj z niego kulę i zagniataj ją 2-3 razy, dociskając dłonią. Rozwałkuj ciasto na okrągły placek o grubości 1,5 cm.
- Za pomocą oprószonej mąką okrągłej foremki do ciastek wytnij z ciasta ciasteczka o średnicy 6 cm. Rozwałkuj pozostałe ciasto i wyciśnij ciasteczka. Ułóż ciasteczka na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz na środkowej półce piekarnika, aż będą złocistobrązowe, przez 12–14 minut. Podawaj na ciepło.
Oferujemy Państwu 10 przepisów na słodkie ziemniaki.
Kategorie:
Podobne przepisy
