Sałatka ze słodkiej papryki
Głosy: 20
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Do tej wyrazistej sałatki wybierz paprykę w ciepłych odcieniach: czerwonym, żółtym i pomarańczowym. Pokrojona w długie, cienkie paski, lekko podsmażona z czosnkiem i kminkiem, zmiękcza paprykę, nie tracąc przy tym jej chrupkości i witamin. Sok z cytryny i świeża pietruszka idealnie uzupełniają naturalną słodycz papryki i odświeżają jej smak. Podawaj jako dodatek do dowolnego dania mięsnego, rybnego lub drobiowego.
Polecamy
Przepis:
Na patelni podsmaż 2 zmiażdżone ząbki czosnku i 0,5 łyżeczki kminu rzymskiego na oliwie z oliwek na średnio-wysokim ogniu przez 30 sekund. Dodaj 3 cienko pokrojone czerwone, żółte i/lub pomarańczowe papryki i smaż, aż się podgrzeją. Dopraw sokiem z połowy cytryny, drobno posiekaną natką pietruszki, solą i czarnym pieprzem.
Kategorie:
Podobne przepisy
