Mini bułeczki

Głosy: 1

Czas: 8 godzin 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 60

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 55, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 1 G., węglowodany 7 G., błonnik 0 G., cholesterol 9 mg, sód 101 mg, cukier 1 G.

Aby przygotować te cudownie puszyste bułeczki na lunch, zagnieć miękkie ciasto drożdżowe poprzedniego wieczoru i schłódź w lodówce do jutra. Przepis jest prosty, ponieważ nie trzeba wyrabiać ciasta, formować bułeczek ani czekać, aż wyrosną: wystarczy nałożyć ciasto do foremek na mini muffinki i upiec.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

7 g (1 saszetka) suchych drożdży aktywnych
2 szklanki ciepłej wody (40°C)
165 g roztopionego masła + odrobina do natłuszczenia patelni
1/4 szklanki cukru
1 duże jajko
4 szklanki mąki samorosnącej
Sprzęt specjalny: mini foremka do muffinek

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka samorosnąca, jajka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Utrzyj masło z cukrem mikserem. Dodaj jajko. Dodaj drożdże i dobrze wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj gładkie ciasto. Przełóż do natłuszczonej miski o pojemności 2 litrów. Przykryj szczelnie i wstaw do lodówki na noc.

Następnego dnia rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Natłuść foremkę na mini muffinki. Wlej ciasto do foremek i piecz muffinki do uzyskania złocistego koloru, przez 18-20 minut.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Mikser / Kolacja / Dania główne / Dodatki / Piekarnia / Wytrawne ciasta i bułki

Podobne przepisy