Sól kwiatowa

• Kurczak
• Polewa crème fraîche

Million Dollar Chicken to jedno z najpopularniejszych dań w nowojorskiej restauracji The Standard Grill, gdzie serwowany jest na żeliwnej patelni z cytryną, pieczonym chlebem i sałatą. Chleb podawany jest na łożu z... czytaj więcej

• Tankowanie
• Sałatka

Sałatę lodową kroimy na plasterki i podajemy z gęstym, aromatycznym sosem z sera pleśniowego. Ina Garten doprawia każdą porcję plasterkami rzodkiewki, selera i dymki. Sałatka jest bardzo soczysta i chrupiąca, a wygląda... czytaj więcej

Wiele osób nie przepada za brukselką ze względu na jej charakterystyczny smak i aromat, ale z tym przepisem Iny Garten możesz przygotować pyszny dodatek, który pokocha każdy. Najlepiej sprawdzą się masło i wędzony boczek. czytaj więcej

Przygotuj idealny stek z polędwicy wołowej z pyszną, pikantną skórką z grubo zmielonego czarnego pieprzu. Stek jest najpierw smażony na patelni, aby uzyskać chrupiącą skórkę, a następnie smarowany masłem i pieczony przez kilka minut w piekarniku. czytaj więcej

Chcesz dodać odrobinę smaku swoim posiłkom? Wypróbuj ten prosty, a zarazem pyszny dodatek od Ina Garten, który sprawi, że Twoja rodzina sięgnie po więcej. Pieczone ziemniaki z oliwą z oliwek, czosnkiem i rozmarynem to idealny dodatek. czytaj więcej

Co może być pyszniejszego niż cały pieczony kurczak na talerzu? Z ogórkiem kiszonym to możliwe! Grillowane kurczaki miniaturowe, marynowane w toskańskiej mieszance cytryny i ziół, można podawać w całości lub... czytaj więcej

Wegetariańskie carpaccio Iny Garten to sałatka z cienko pokrojonych pomidorów, udekorowanych fleur de sel, kaparami, bazylią, parmezanem i czarnym pieprzem. Całość zwieńczona jest jedwabistym, domowym dressingiem. Aby w pełni docenić... czytaj więcej

Buraki, marchewki i dynia delicata, posypane świeżą dymką, wlewa się do aromatycznego bulionu na bazie żelatyny, a następnie odstawia do lodówki, stając się wyrazistą i przyciągającą wzrok przekąską na świątecznym stole. Terrinę warzywną podawaj z zieloną sałatą. czytaj więcej

„Myślę, że najlepszym pożywieniem poprawiającym nastrój są słodycze” – mówi Ina Garten – „każde słodycze, od kupionego w sklepie batonika Snickers po ręcznie robione trufle czekoladowe. Poza tym, że zaspokajają nasz apetyt na słodycze, słodycze… czytaj więcej

Uważaj! Ten kruchy deser jest tak uzależniający, że nie będziesz w stanie się od niego oderwać. Mieszanka różnych orzechów dodaje mu mnóstwo smaku. Ina Garten użyła w swoim przepisie pekanów, orzechów włoskich, nerkowców i migdałów. Orzechy są prażone w piekarniku i po prostu posypywane domowymi... czytaj więcej

Do tej prostej włoskiej sałatki potrzebujesz świeżej mozzarelli, garści aromatycznych liści bazylii i najsłodszych, najdojrzalszych pomidorów, jakie znajdziesz. Pomidory i ser ułóż na talerzu naprzemiennie w plasterkach i posyp sosem. czytaj więcej

• Wołowina
• Sos roquefortowo-szczypiorkowy

Ten przepis pomoże Ci usmażyć polędwicę wołową tak pysznie, jak w eleganckiej stekowni. Do smażenia najlepiej użyć wyprawionej żeliwnej patelni, która nadaje się również do piekarnika. Najpierw dokładnie osusz steki i posmaruj je... czytaj więcej

Tęczowe marchewki to mieszanka białych, żółtych, fioletowych i pomarańczowych warzyw korzeniowych, które smakują jak zwykłe pomarańczowe marchewki, ale prezentują się tak jasno i radośnie na świątecznym stole! Pieczone tęczowe marchewki... czytaj więcej

Ten lekki i puszysty francuski omlet z grzybami to idealne śniadanie lub lekka kolacja. Aby był puszysty i delikatny, o przyjemnym, kremowym smaku, ubij jajka dokładnie, aż utworzą gęstą pianę, a następnie… czytaj więcej

Uzupełnij swoje włoskie lody o solonym karmelu o odpowiedni dodatek, który zamieni nudne gałki lodów w zachwycający deser. Do tego, oprócz samych lodów, będziesz potrzebować sosu czekoladowego, bitej śmietany i chrupiącej posypki orzechowej. czytaj więcej

• Stek Ribeye
• Masło ziołowe

Przygotuj wykwintną francuską kolację dla dwojga. Będzie to stek cote de boeuf z roztopionym masłem i aromatycznymi ziołami, pieczonymi jeżynami z tymiankiem i pieczonym czosnkiem. Cote de boeuf to nic innego jak stek z antrykotu z kością, więc śmiało... czytaj więcej

Blondie cakes to amerykański deser podobny do brownie, ale bez kakao. Zamiast tego zazwyczaj dodaje się do niego inne smakołyki: karmel, orzechy, kawałki czekolady lub, jak w tym przepisie, sernik. Deser jest wypełniony różnymi... czytaj więcej

Pieczone pomidorki koktajlowe na gałązce prezentują się niezwykle efektownie i mogą być podawane jako dodatek nawet na uroczystym obiedzie. Są również pyszne, ponieważ ich smak staje się jeszcze bardziej intensywny po upieczeniu. Podczas pieczenia należy uważać, aby nie przypiec ich zbyt mocno. czytaj więcej

Pyszna granola nie musi być słodka. Zrób ją o smaku curry, a zdziwisz się, jak harmonijnie łączy słodkie i pikantne smaki z subtelną ostrością pieprzu cayenne i bogatym aromatem różnorodnych orzechów i nasion. czytaj więcej

• Warstwa karmelowa
• Warstwa czekoladowa
• Warstwa kruchego ciasta

Przepis szefa kuchni Marka Murphy'ego na to ciasto jest tak zachwycający i pyszny, że to prawdziwa perełka nawet dla milionerów. Nazwa pochodzi od wspaniałego połączenia; ciasto to bardziej pasuje do kuchni współczesnej. Ale... czytaj więcej

Chrupiące chipsy z jarmużu, które po prostu rozpływają się w ustach, to świetna alternatywa dla wysokokalorycznych i niezdrowych przekąsek. Możesz użyć różnych kombinacji przypraw (np. suszonego czosnku), aby odkryć nowe smaki. A co lepsze, czytaj więcej

• Trufle
• Opcje dekoracji
• Ciasto Blondie z Czekoladowymi Kawałkami

Te pyszne trufle czekoladowe wypełnione są specjalnym ciastem bez pieczenia, nasączonym kawałkami gorzkiej czekolady. Posypane są słynną francuską solą fleur de sel, a Ty możesz wybrać dekorację. czytaj więcej

Przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak samemu przygotować solony toffi w domu. czytaj więcej

Przepis na solone migdały pieczone z tymiankiem. czytaj więcej

Przepis na kremową zupę z mlekiem, kalafiorem i brukselką. Przed podaniem kremową zupę dekoruje się świeżym tymiankiem, smażoną brukselką i kawiorem z łososia. czytaj więcej

• Do gougères:
• Do nadzienia i polewy:

Przepis na gougères z ciasta parzonego z serem cheddar. Nadziewane musem jabłkowym i udekorowane szynką szałwiową. czytaj więcej

• Do ziemniaków:
• Do crème fraîche:
• Na wierzch:

Przepis na kanapki z wędzonym pstrągiem, składające się z młodych ziemniaków pieczonych ze skórką, a następnie smażonych w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Polane lekką crème fraîche. Posypane kiełkami rzodkiewki i smażoną cebulą... czytaj więcej