Sorbet bananowy z puree z jagód acai
Głosy: 1
Czas: 8 godzin i 10 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 120, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 3.5 G., białka 1 G., węglowodany 17 G., błonnik 3 G., cholesterol 0 mg, sód 10 mg, cukier 9 G.
Kalorie 120, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 3.5 G., białka 1 G., węglowodany 17 G., błonnik 3 G., cholesterol 0 mg, sód 10 mg, cukier 9 G.
Jagody acai to owoce palmy pochodzącej z Ameryki Środkowej i Południowej, stanowiące ważne źródło pożywienia dla rdzennej ludności. Są bogate w witaminy, przeciwutleniacze i niezbędne kwasy tłuszczowe. Puree z jagód acai idealnie komponuje się z bananami, tworząc orzeźwiający, pyszny sorbet o niskiej zawartości kalorii, węglowodanów i tłuszczu. Ponieważ banany są naturalnie bardzo słodkie, do tego deseru nie trzeba dodawać cukru rafinowanego. Wystarczy łyżka syropu klonowego, aby nadać mu głębszy smak. Sorbetu nie trzeba mrozić w maszynce do lodów ani zamrażarce, ponieważ powstaje z mrożonych owoców.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 dojrzałe średnie banany, obrane
- 2 opakowania mrożonego bezcukrowego puree z jagód acai (po 100 g)
- 1 łyżka nierafinowanego oleju kokosowego
- 1 łyżka syropu klonowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: banany, jagody acai, olej kokosowy, syrop klonowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Pokrój każdego banana na 6 kawałków i zamroź, aż stwardnieje, najlepiej na całą noc.
- Nie wyjmując puree z acai z torebki, rozgnieć je na mniejsze kawałki. Zmiksuj zamrożone kawałki w robocie kuchennym na gładką masę. Dodaj zamrożone kawałki banana, olej kokosowy i syrop klonowy i zacznij miksować (robot kuchenny może początkowo trząść). W miarę jak banany będą się mieszać z acai, mieszanina stanie się krusząca, następnie lepka, a w końcu gładka i lekko śnieżna, jak sorbet. Od czasu do czasu zatrzymuj robot kuchenny, aby zeskrobać składniki z boków miski i rozbić ewentualne grudki. Podawaj sorbet natychmiast lub przełóż go do pojemnika i zamroź do momentu podania.
Kategorie:
Podobne przepisy
