Ciasteczka migdałowo-orzechowe
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 168, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 2,5 G., białka 3 G., węglowodany 15 G., błonnik 1,5 G., cholesterol 8 mg, sód 40 mg, cukier 7 G.
Kalorie 168, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 2,5 G., białka 3 G., węglowodany 15 G., błonnik 1,5 G., cholesterol 8 mg, sód 40 mg, cukier 7 G.
Te kruche ciasteczka z orzechami pekan są idealnie słodkie, pysznie kruche i mają bogaty, głęboki orzechowy smak, wzmocniony mąką pełnoziarnistą i masłem migdałowym. Idealny dodatek do filiżanki herbaty lub kawy!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 szklanki mąki najwyższej jakości
- 0,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
- 3/4 szklanki drobno posiekanych orzechów pekan
- 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/8 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki pasty migdałowej
- 3 łyżki niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 0,5 szklanki + 2 łyżki cukru pudru + dodatkowo do posypania ciasteczek
- 1 białko jaja
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pasta migdałowa, mąka pełnoziarnista, orzechy pekan, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- W misce wymieszaj mąkę, orzechy pekan, cynamon i sól. Utrzyj masło z cukrem. Dodaj białko i ubijaj, aż masa będzie lekka i puszysta. Wmieszaj ekstrakt waniliowy. Miksując na niskich obrotach, stopniowo dodawaj mieszankę mąki i ugniataj, aż masa będzie gładka.
- Uformuj z ciasta kulki o średnicy 8 cm (3 cale), używając około 1 łyżki masy na kulkę. Ułóż kulki w odstępach 5 cm (2 cale) na blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Piecz do uzyskania złocistego koloru, 10 minut.
- Gdy ciasteczka są jeszcze gorące, posyp je cukrem pudrem. Przełóż je na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Kategorie:
Podobne przepisy
