Puree ziemniaczane z czosnkiem

Głosy: 2

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Czerwone ziemniaki mają cienką skórkę, której nie trzeba obierać, nawet podczas tłuczenia. Oprócz tego, że zawierają wiele mikroelementów, obieranie skórki pozwoli Ci zaoszczędzić czas i wysiłek podczas przygotowania. Dokładnie umyj ziemniaki, szorując je twardą gąbką, i gotuj je w całości z ząbkami czosnku. Czosnek nada ziemniakom łagodny, pikantny aromat i smak. Rozgnieć je tłuczkiem do ziemniaków, dodając śmietanę i masło, i podawaj z ulubionymi krótkimi żeberkami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,3 kg czerwonych ziemniaków
4 ząbki czosnku
3 łyżki (45 g) masła w temperaturze pokojowej
1/2 - 1 szklanki śmietanki kremówki w temperaturze pokojowej
Będziesz potrzebowaćtłuczek do ziemniaków

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, czosnek, krem

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ziemniaki i czosnek w dużym rondlu i zalej wodą do poziomu 2,5 cm (1 cala) ponad warzywami. Doprowadź do wrzenia, dopraw solą i gotuj do miękkości, około 15 minut. Następnie dokładnie odcedź.
Wrzuć ziemniaki i czosnek z powrotem do rondla i zmniejsz ogień, aby odparować pozostałą wodę. Dodaj masło i rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków. Stopniowo dodawaj śmietanę kremówkę, aż uzyskasz pożądaną konsystencję; dopraw solą i pieprzem. Podawaj z żeberka.

Kategorie:

przepis / Dania główne / Warzywa i grzyby / Dania ziemniaczane / Dodatki ziemniaczane / Sunny Anderson

Podobne przepisy