Pesto rozmarynowo-miętowe

Głosy: 2

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 150 ml.

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 837, tłuszcz całkowity 80 G., tłuszcze nasycone 15 G., białka 21 G., węglowodany 16 G., błonnik 10 G., cholesterol 25 mg, sód 587 mg, cukier 1 G.

Jeśli uwielbiasz pesto za jego intensywny smak i aromat bazylii, wypróbuj tę wersję z innymi, równie aromatycznymi i wyrazistymi ziołami, takimi jak mięta i rozmaryn. Zmiksuj świeże zioła w blenderze z orzeszkami piniowymi, wysokiej jakości oliwą z oliwek extra virgin i serem Grana Padano, a następnie podawaj na świeżo z pieczonym mięsem lub drobiem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1/3 szklanki prażonych orzeszków piniowych
3 szklanki świeżych liści mięty
1 łyżeczka posiekanego czosnku
1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu
0,5 szklanki grubo startego sera Garna Padano
0,5 szklanki oliwy z oliwek extra virgin

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mennica, rozmaryn, sos pesto, orzeszki piniowe, ser grana padano

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Orzeszki piniowe wrzucić do robota kuchennego i zmiksować na drobne kawałki. Dodać miętę, czosnek, rozmaryn i 1/4 łyżeczki soli, drobno posiekać. Dodać ser i zmiksować na gładką masę. Przy włączonym robocie kuchennym powoli wlać oliwę z oliwek i zmiksować na gładką masę. Przełożyć pesto do miski.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Robot kuchenny / Dania letnie / Sosy / Dipy / / Food Network - przepisy / Kuchnia włoska

Kolekcje przepisów