Bajgiel z nadzieniem nicejskim

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 616, tłuszcz całkowity 24 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 36 G., węglowodany 63 G., błonnik 6 G., cholesterol 120 mg, sód 1156 mg, cukier 0 G.

Pyszna i zdrowa kanapka z lekkiej francuskiej sałatki nicejskiej na miękkim bajglu z makiem, sezamem i suszoną cebulą. Sałatka zawiera jajka na twardo, zieloną fasolkę, paprykę, dymkę, zielone oliwki i tuńczyka z puszki – jest niesamowicie soczysta. Podawaj ją na plasterku pomidora w bułce i delektuj się od razu lub zawiń i odstaw na chwilę, aby wszystkie smaki tej śródziemnomorskiej sałatki mogły się połączyć.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 bajgle posypane sezamem, makiem i suszonymi ziarnami cebuli, przekrojone na pół w poziomie
2 duże jajka
1 szklanka zielonej fasolki, z przyciętymi końcami
2 puszki tuńczyka w oleju po 140 g
1 pęczek zielonej cebulki, pokrojony w cienkie plasterki
1 mała zielona papryka, pokrojona w kostkę
0,5 szklanki świeżej pietruszki
1/4 szklanki posiekanych zielonych oliwek bez pestek
Sok z cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek + dodatkowa ilość do skropienia
1 duży pomidor pokrojony na 4 okrągłe plastry

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: bajgle, tuńczyk, zielona fasola, oliwka, pomidory, słodka papryka, jajka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Włóż jajka do rondla i zalej zimną wodą do poziomu 5 cm. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj na wolnym ogniu przez 8 minut. Przełóż łyżką cedzakową do miski z lodowatą wodą, a następnie obierz i pokrój w plasterki.
W międzyczasie umieść fasolkę szparagową w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej, dodaj 1/2 szklanki wody i szczyptę soli. Przykryj folią spożywczą i gotuj w kuchence mikrofalowej do miękkości (2-3 minuty). Odcedź i opłucz zimną wodą. Przekrój fasolkę szparagową na pół.

Odcedź tuńczyka i wymieszaj go z zieloną fasolką, dymką, papryką, pietruszką, oliwkami, sokiem z cytryny, 3 łyżkami oliwy z oliwek, 1/4 łyżeczki soli i czarnym pieprzem do smaku.
Lekko opiecz bajgle. Na dolnej połowie bajgla ułóż plasterki pomidora, sałatkę z tuńczyka i jajka na twardo. Skrop oliwą z oliwek i przykryj wierzchem bajgla.

Kategorie:

przepis / Zdrowe odżywianie / Niski poziom cholesterolu / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Przystawki / Kanapki / Przystawki rybne / Food Network - przepisy / Kuchnia francuska

Podobne przepisy