Sałatka nicejska z tuńczykiem
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 329, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 22 G., węglowodany 30 G., błonnik 6 G., cholesterol 32 mg, sód 394 mg, cukier - G.
Kalorie 329, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 22 G., węglowodany 30 G., błonnik 6 G., cholesterol 32 mg, sód 394 mg, cukier - G.
Ta odmiana słynnej francuskiej sałatki nicejskiej składa się z gotowanych ziemniaków, groszku cukrowego, oliwek i tuńczyka. Podawana jest z dressingiem ze świeżych pomidorów, majonezu, oliwy z oliwek i octu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g młodych czerwonych ziemniaków ze skórką, dokładnie umytych i pokrojonych na ćwiartki
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 300 g młodego zielonego groszku bez nerwów
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych lub przekrojonych na pół śliwkowy pomidor
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki lekkiego majonezu
- 1 łyżka czerwonego ocet winny
- 1 główka sałaty, podzielona na liście
- 280 g konserw mięsnych tuńczyk bez płynu
- 1 żółta papryka pokrojona w paski
- 1 łyżka posiekanych oliwek
- 1/2 szklanki posiekanej świeżej bazylika
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czerwone ziemniaki, ziemniak, groszek cukrowy, pomidorki koktajlowe, pomidory śliwkowe, majonez, ocet winny, sałata, tuńczyk, słodka papryka, oliwki, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ziemniaki w rondlu i zalej wodą na wysokość 5 cm. Dodaj szczyptę soli, przykryj i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki zaczną mięknąć, około 5 minut. Dodaj groszek cukrowy i gotuj na wolnym ogniu, aż groszek będzie miękki, około 3 minut. Odcedź warzywa w durszlaku i opłucz zimną wodą; przełóż do dużej miski.
- Przygotuj sos do sałatki nicejskiej: Wymieszaj w blenderze pomidory, oliwę z oliwek, majonez, ocet i 1 łyżkę wody, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Post liście sałaty Ułóż ziemniaki w 4 miskach i polej odrobiną dressingu. Dodaj tuńczyka, paprykę, oliwki, bazylię i resztę dressingu do ziemniaków i groszku, a następnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku i ułóż na liściach sałaty.
Sałatka Niçoise jest gotowa, smacznego.
Kategorie:
przepis / Zdrowe odżywianie / Dania bezglutenowe / Niska zawartość tłuszczu / Zdrowe serce / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Sałatki / Ciepłe sałatki / Sałatki warzywne / Sałatki liściaste / Sałatki z rybą / Dania ziemniaczane / Gotowane ziemniaki / Sałatki ziemniaczane / Food Network - przepisy / Kuchnia francuska
Podobne przepisy
