Sałatka nicejska z różowym łososiem w puszce
Głosy: 4
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 446, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 31 G., węglowodany 41 G., błonnik 9 G., cholesterol 46 mg, sód 342 mg, cukier 0 G.
Kalorie 446, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 31 G., węglowodany 41 G., błonnik 9 G., cholesterol 46 mg, sód 342 mg, cukier 0 G.
Ta wersja popularnej śródziemnomorskiej sałatki nicejskiej zachwyci Cię łatwością przygotowania, niedrogimi składnikami oraz połączeniem smaków i tekstur. Jest bardzo sycąca i pożywna, z orzeźwiającym dressingiem. Idealna na wiosnę i lato!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 puszka (425 g) różowego łososia w puszce, bez skóry i ości
- 450 g małych czerwonych ziemniaków (około 10 szt.)
- 220 g zielonej fasolki, bez końcówek
- 1/4 szklanki zwykłego, odtłuszczonego jogurtu greckiego
- 2 łyżki czerwonego octu winnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 serce sałaty rzymskiej, posiekane
- Połowa małej czerwonej cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
- 1/4 szklanki oliwek Kalamata bez pestek, przekrojonych na pół
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, pokrojonych na ćwiartki
- 1 puszka (425 g) białej fasoli konserwowej, bez soli, wypłukanej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, sałata rzymska, pomidorki koktajlowe, Oliwki Kalamata, biała fasola, zielona fasola, jogurt
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ziemniaki w rondlu i zalej zimną wodą. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu, aż będą miękkie, około 20 minut. Odcedź i pozostaw ziemniaki do ostygnięcia, a następnie pokrój je w cienkie plasterki.
- W międzyczasie umieść zieloną fasolkę w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej, dodaj odrobinę wody. Przykryj folią spożywczą i gotuj w kuchence mikrofalowej do miękkości (6-8 minut). Odcedź i osusz ręcznikiem papierowym; odstaw.
- Przygotuj sos jogurtowy:
W średniej misce połącz jogurt, ocet i oliwę z oliwek; dopraw 1/4 łyżeczki soli i szczyptą świeżo zmielonego czarnego pieprzu. W dużej misce wymieszaj sałatę rzymską z 1 łyżką sosu. - Rozłóż sałatkę do głębokich misek. Na wierzch dodaj czerwoną cebulę, zieloną fasolkę, różowego łososia, oliwki, ziemniaki, pomidory i białą fasolę. Skrop pozostałym dressingiem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
