Klopsiki wołowe

Głosy: 12

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 30 klopsików

Te klopsiki, chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku, zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Aby je przygotować, mieloną wołowinę miesza się z bułką tartą, mlekiem, jajkami i przyprawami. Następnie formuje się małe klopsiki i piecze w piekarniku do miękkości. Podawaj klopsiki z makaronem, ziemniakami lub ryżem, a następnie polej dowolnym sosem, od pomidorowego po delikatny beszamel.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

0,9 kg mielonej wołowiny
0,5 szklanki bułki tartej
0,5 szklanki mleka
2 duże jajka, lekko ubite
Pół małej cebuli, startej
1 ząbek czosnku, drobno starty
1/3 szklanki posiekanej świeżej pietruszki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, bułka tarta, jajka, mleko

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 230°C. Wyłóż 2 blachy do pieczenia folią aluminiową i spryskaj sprayem do pieczenia.
W dużej misce połącz mieloną wołowinę, bułka tarta, mleko, jajka, cebulę, czosnek, pietruszkę, 2 łyżki soli i 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu. Wymieszaj rękoma, równomiernie rozprowadzając składniki. Uformuj z mielonego mięsa 4-metrowe klopsiki (około 30 sztuk). Ułóż klopsiki na przygotowanych blachach do pieczenia.