Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6-8

Klopsiki to klopsiki (od angielskiego słowa „meat”), które, w przeciwieństwie do klopsików, piecze się w piekarniku do uzyskania złocistego koloru. Klopsiki najczęściej robi się z mielonej wołowiny, skleja jajkiem i bułką tartą, a następnie doprawia przyprawami. Ten przepis sprawia, że ​​klopsiki są jeszcze smaczniejsze, ponieważ do mielonej wołowiny dodaje się startego sera, który nadaje klopsikom bogaty smak i konsystencję. Przed pieczeniem posmaruj powierzchnię mieszanką ketchupu, musztardy i brązowego cukru. Dzięki temu powstanie bardziej apetyczna skórka o kontrastowym smaku, który podkreśli smak wołowiny. Ułóż klopsiki na talerzu i podawaj z szaszłykami na przyjęciach koktajlowych.

Składniki:

• 450 g chudej mielonej wołowiny
• 1 duże jajko
• 1 szklanka startego cheddara (około 120 g)
• 0,5 szklanki bułki tartej
• Pół startej cebuli
• 1 ząbek czosnku, starty
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 2 łyżeczki sosu Worcestershire
• 1 łyżeczka papryki
• 1/4 szklanki ketchupu
• 2 łyżki brązowego cukru
• Posiekana zielona cebula do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mielona wołowina, jajka, ser cheddar, bułka tarta, cebula, czosnek, Musztarda Dijon, Sos Worcestershire, papryka, ketchup, brązowy cukier, zielona cebula

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. W średniej misce połącz mielone mięso, jajko, ser, bułka tartaCebulę, czosnek, 2 łyżeczki musztardy, sos Worcestershire, paprykę, 1 łyżeczkę soli i szczyptę mielonego czarnego pieprzu; wszystko wymieszaj rękoma. Uformuj kulki o średnicy 4 cm (około 24) i ułóż je na przygotowanej blasze do pieczenia.
Krok 2
• W małej misce połącz ketchup, brązowy cukier i pozostałą 1 łyżeczkę musztardy i posmaruj pulpeciki tą mieszanką. Piecz do uzyskania złocistego koloru, około 15 minut. Przełóż na półmisek i udekoruj dymką.

Głosy: 1