Kotlet wołowy z pieczarkami

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 kotlety

Wołowy kotlet zyska bogatszy, bardziej wyrazisty smak, jeśli połączysz mieloną wołowinę ze smażonymi, drobno posiekanymi pieczarkami. Jedyne przyprawy, których będziesz potrzebować, to sól i czarny pieprz do smaku. Gdy pieczarki ostygną, wymieszaj je z surową mieloną wołowiną, uformuj z nich kotlety i usmaż na patelni. Trzy minuty wystarczą, aby uzyskać delikatne i soczyste kotlety. Wykorzystaj je do przygotowania pysznych burgerów lub podawaj jako danie główne z dodatkami lub warzywami.

Polecamy

Przepis:

Smaż 220 g drobno posiekanych pieczarek na oleju do uzyskania złocistego koloru, dopraw solą i pieprzem i pozostaw do ostygnięcia. Wymieszaj pieczarki z 0,5 kg mielonej wołowiny, uformuj kotlety o grubości 1 cm i smaż na rozgrzanej, naoliwionej patelni przez około 1,5 minuty z każdej strony.