Paprykarz wołowy w wolnowarze

Głosy: 9

Czas: 8 godzin 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Pyszny i łatwy w przygotowaniu, ten delikatny gulasz jest gotowany w sosie pomidorowym z papryką i kminem, a do tego polany kwaśną śmietaną. Podawaj z makaronem lub ulubionym dodatkiem ziemniaczanym, a otrzymasz kompletny obiad.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

900 g wołowiny pokrojonej w kostkę o boku 2,5-4 cm
1 średniej wielkości cebula pokrojona w półplasterki
2 zmiażdżone ząbki czosnku
2 czerwone papryki, grubo posiekane (odcięte wierzchołki i usunięte pestki)
2 łyżki mąki pszennej premium
Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
1/2 szklanki niesolonego bulionu wołowego
2 łyżki słodkiej papryki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka zmielonych nasion kminu rzymskiego
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/4 szklanki świeżo posiekanego koperku i/lub pietruszki
Ugotowany makaron lub ziemniaki do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, cebula, czosnek, słodka papryka, mąka, papryka, koncentrat pomidorowy, kminek, koperek, pietruszka, śmietana, makaron

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść cebulę na dnie wolnowaru o pojemności 8 szklanek. Wymieszaj wołowinę z mąką, 1 łyżeczką soli i 1/4 łyżeczki pieprzu i połóż ją na cebuli. Dodaj paprykę i czosnek. Połącz bulion, paprykę, koncentrat pomidorowy i kmin rzymski i polej wołowinę.

Przykryj i gotuj, aż mięso będzie miękkie, w maksymalnej temperaturze przez 4-5 godzin lub w minimalnej temperaturze przez 7-8 godzin.

Odkryj i odstaw potrawę na co najmniej 10 minut. Dodaj śmietanę i koperek, dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj paprykarz z makaronem lub ziemniakami.

Kategorie:

przepis / Multicooker / Kolacja / Dania główne / Mięso

Podobne przepisy