Tost francuski z chlebem bananowym
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Zamień chleb bananowy w pyszny i piękny deser, który pokocha każdy. Chleb jest krojony, maczany w roztrzepanych jajkach z cukrem, cynamonem i gałką muszkatołową, a następnie smażony na maśle. Aby uzyskać karmelizowaną skórkę, tosty francuskie posypuje się z jednej strony brązowym cukrem podczas smażenia. Główną atrakcją tego deseru są plasterki banana polane sosem karmelowym, który łatwo przygotować na patelni z masła, brązowego cukru i soku z cytryny. To idealne połączenie świeżości cytrusów i karmelowo-bananowej słodyczy! Posyp orzechami włoskimi i delektuj się.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 duże jajka
- 0,5 szklanki śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 6 łyżek jasnobrązowego cukru
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki soli
- 4 łyżki niesolonego masła
- 8 kromek chleb bananowy Grubość 1 cm.
- 2 średniej wielkości dojrzałe banany pokrojone na plasterki o grubości 1 cm.
- 2 łyżeczki soku z cytryny (z 1 cytryny)
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: banany, orzechy włoskie, sok z cytryny, brązowy cukier, jajka, krem, gałka muszkatołowa, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 120°C. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i wstaw do piekarnika, aby się nagrzała.
- W kwadratowym naczyniu do pieczenia o boku 20 cm ubij jajka, śmietanę i ekstrakt waniliowy. Dodaj 2 łyżki brązowego cukru, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
- Na dużej patelni, na średnim ogniu, rozpuść 1 łyżkę masła. W międzyczasie zanurz 4 kromki chleba bananowego w mieszance jajecznej na kilka sekund (nie mocz), pozwalając nadmiarowi spłynąć z powrotem do miski. Umieść namoczony chleb bananowy na patelni i posyp każdą kromkę 1 łyżką brązowego cukru, delikatnie go ugniatając. Smaż, aż spód będzie złocistobrązowy, około 2 minut. Odwróć i smaż, aż druga strona będzie złocistobrązowa, około 2 minut.
- Umieścić na blasze do pieczenia w piekarniku, aby utrzymać ciepło, i powtórzyć z pozostałym chlebem bananowym i mieszanką jajeczną, dodając 1 łyżkę masła i posypując kromki kolejną 1 łyżką brązowego cukru. Włożyć drugą porcję tostów francuskich również do piekarnika.
- Wytrzyj patelnię czystym ręcznikiem papierowym i dodaj pozostałe 2 łyżki masła. Gdy masło się rozpuści, dodaj pozostałe 2 łyżki brązowego cukru i sok z cytryny i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj banany i mieszaj, aż będą pokryte bananem, około 1 minuty.
- Podawaj tosty francuskie z bananami i posiekanymi orzechami włoskimi.
Kategorie:
Podobne przepisy
