Wegańskie tosty francuskie

Głosy: 1

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 430, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 10 G., węglowodany 58 G., błonnik 3 G., cholesterol - mg, sód 560 mg, cukier 9 G.

Aby przygotować pyszne i rozpływające się w ustach tosty francuskie, niezależnie od tego, czy są wegańskie, czy nie, ważne jest, aby użyć czerstwego pieczywa, nawet jednodniowego, ponieważ świeże prawdopodobnie szybko się rozpadnie po namoczeniu w śmietanie. W tym wegańskim toście francuskim mleko migdałowe, jogurt sojowy i skrobia kukurydziana zastępują zwykłe mleko i jajka. Tostowanie sprawia, że tost jest bardziej zwarty, ale jeśli wolisz miękką, niemal kremową konsystencję, mocz chleb w mieszance mleka i jogurtu przez 2 minuty z każdej strony. Podawaj polane syropem klonowym na śniadanie lub deser.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 i 1/4 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
0,5 szklanki jogurtu sojowego
2 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżki cukru
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
4 łyżki rafinowanego oleju kokosowego, roztopionego
1 bochenek (450 g) wczorajszego włoskiego chleba, pokrojony na kromki o grubości 2 cm, usuń skórki
Ciepły syrop klonowy do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mleko migdałowe, jogurt, skrobia, cukier, cynamon, ekstrakt waniliowy, mleko kokosowe, pieczywo białe, syrop klonowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść blachę do pieczenia na ruszcie piekarnika i rozgrzej piekarnik do 95°C.
W blenderze połącz mleko migdałowe, jogurt sojowy, skrobię kukurydzianą, cukier, cynamon i ekstrakt waniliowy, a następnie zmiksuj na gładką masę. Przelej do naczynia żaroodpornego lub szklanego naczynia do tarty.

Rozgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodaj 1 łyżkę oleju kokosowego, obracając patelnię, aby całkowicie ją pokryć. Umieść 3 kromki chleba w mieszance mleka i jogurtu, mocz przez około 1 minutę z każdej strony, a następnie ostrożnie umieść kromki na patelni. Smaż, nie ruszając, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, 2-4 minuty z każdej strony (w razie potrzeby dostosuj temperaturę). Podawaj natychmiast lub przełóż na blachę do pieczenia w piekarniku, aby tosty francuskie pozostały ciepłe. Powtórz z pozostałym olejem kokosowym, chlebem i mieszanką mleka i jogurtu. Podawaj z syropem klonowym.

Kategorie:

przepis / Zdrowe odżywianie / Dania wegańskie / Zdrowe śniadania / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Śniadanie / Desery / Naleśniki, placki, gofry, kanapki / / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów