Grzanki francuskie z jajkiem

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6-8

Zamiast zwykłych jajek, do śmietany tych tostów francuskich używa się ajerkoniaku, korzennego napoju świątecznego przygotowywanego z jajek. Wymieszaj go ze śmietaną, dodaj trochę więcej przypraw i cukru, polej nim kromki chałki i pozostaw na noc w lodówce. Następnego ranka upiecz tosty francuskie w piekarniku i podawaj. Świetny pomysł na pyszne śniadanie po Bożym Narodzeniu lub Nowym Roku. Wszystkie tosty pieczemy w jednym dużym naczyniu żaroodpornym, a aby zachowały kształt, użyj kromek czerstwego chleba.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

8 dużych jajek
2 szklanki śmietanki kremówki
1 łyżka stołowa poncz jajeczny
2 łyżki cukru granulowanego
2 łyżki jasnobrązowego cukru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1,5 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki soli
1 chałka (ok. 425 g), pokrojona na plastry o grubości 1 cm
3 łyżki stołowe cukru turbinado
Cukier puder do posypania
Bita śmietana i/lub syrop klonowy do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, krem, poncz jajeczny, cukier, brązowy cukier, ekstrakt waniliowy, gałka muszkatołowa, cynamon, chałka, cukier turbinado, cukier puder, syrop klonowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozbij jajka w dużej misce. Dodaj śmietanę, ajerkoniak, cukier granulowany, cukier brązowy, wanilię, 1 łyżeczkę gałki muszkatołowej, cynamon i sól. Ułóż kromki chałki w 2 nachodzących na siebie rzędach wzdłuż formy do pieczenia o wymiarach 23x33 cm. Wylej masę jajeczną na całą chałkę i lekko dociśnij do chleba. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na noc.
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). W małej misce połącz cukier turbinado z pozostałą 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej. Odkryj chałkę i posyp mieszanką cukru. Piecz do uzyskania złocistego koloru, 35-40 minut. Odstaw na 10 minut. Posyp cukrem pudrem. Podawaj z bitą śmietaną i/lub syropem klonowym.

Kategorie:

przepis / Dania świąteczne / Nowy Rok / Boże Narodzenie / Desery / Słodkie ciasta, tarty i zapiekanki / / Food Network - przepisy

Podobne przepisy