Babeczki Truskawkowe Motylki

Głosy: 2

Jak zrobić babeczki truskawkowe w kształcie motyli

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 babeczki

Udekoruj swoją uroczystość stadem letnich motyli ze świeżych jagód. Te urocze babeczki są dosłownie wypełnione truskawkami. Każda pachnąca babeczka ma soczysty środek z kruszonych truskawek. Każda zwieńczona jest lekką, bitą śmietaną i ozdobiona truskawkowym motylem. Babeczki pieczone są z gotowej mieszanki do ciasta i dekorowane kupną posypką, ale możesz przygotować je według własnego przepisu, jeśli wolisz. Kluczem jest tutaj niezwykły smak świeżych truskawek i truskawkowy motyl do dekoracji. Łatwo go wyciąć z truskawki, a na czułki możesz kupić zielony toffi lub żelki.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 opakowanie (420 g) suchej mieszanki do ciasta truskawkowego (+potrzebne dodatkowe składniki)
32 małe truskawki z listkami
2 łyżki cukru
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 zielony toffi (15 g), np. AirHeads Watermelon
1 opakowanie (340 g) mrożonej bitej śmietany, np. Cool Whip, rozmrożone
Wyposażenie dodatkowe:rękaw cukierniczy z końcówką w kształcie średniej gwiazdy, łyżka do wydrążania arbuza, łyżka lub mała obieraczka do warzyw

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do ciasta, krem, truskawka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Babeczki:

Wymieszaj ciasto zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby przygotować 24 babeczki. Piecz i studź w formie na kratce przez 15 minut, a następnie przełóż babeczki na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Odszypułkuj i posiekaj około 8 truskawek (około 1 szklanki pokrojonych truskawek). W średniej misce połącz pokrojone truskawki, cukier i sok z cytryny. Pozostaw w temperaturze pokojowej, potrząsając kilka razy, aż truskawki puszczą sok, około 15 minut.

Pozostałe 24 truskawki ułóż szypułką do dołu na desce do krojenia. Wykonaj dwa pionowe nacięcia w poprzek truskawek, przecinając je niemal do końca i zatrzymując się tuż przed szypułką, aby ją nie uszkodzić. Delikatnie rozsuń cztery części, tworząc motyla. Powtórz z pozostałymi truskawkami.
Zrób czułki o długości 2,5 cm i szerokości 1 mm, wycinając dwa cienkie paski zielonego toffi. Zwiń paski toffi między palcami, tworząc sznurki, i lekko skręć jeden koniec każdego sznurka. Powtórz, tworząc dwie czułki dla pozostałych 23 motyli.
Składanie babeczek:

Przełóż ubitą masę do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. Łyżką do arbuza lub nożem wytnij środek każdej babeczki. Napełnij każdą babeczkę niewielką ilością macerowanych truskawek i wyciśnij masę, aby pokryć babeczki. Udekoruj każdą babeczkę truskawkowym motylem. Włóż parę czułek w masę za każdym truskawkowym motylem, zawijając końce do góry i na zewnątrz.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Dania wiosenne / Dania świąteczne / 8 marca / Desery / Babeczki, ciasteczka / Ciasta / Desery owocowe / / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów