Truskawkowe śnieżki

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 55 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 24

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 136, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 1 G., węglowodany 16 G., błonnik 0 G., cholesterol 20 mg, sód 21 mg, cukier 8 G.

„Uwielbiam delektować się tymi różowymi ciasteczkami z filiżanką herbaty. Różową posypkę robię, mieszając pokruszone liofilizowane truskawki z cukrem pudrem. Jeśli wolisz lżejsze ciasteczka, zrób je mniejsze.” – Kardea Brown

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciastko

220 g niesolonego masła, zmiękczonego
0,5 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 szklanki mąki najwyższej jakości
1/4 łyżeczki grubej soli

Cukier puder truskawkowy

2 torebki liofilizowanych truskawek (po 30 gramów każda)
1 szklanka cukru pudru

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, cukier puder, suszone truskawki

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ciastko:

Używając miksera na średnich obrotach, ubij masło i cukier puder na kremową masę. Dodaj ekstrakt waniliowy. W średniej misce wymieszaj mąkę i sól, a następnie dodaj do masy maślanej i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Schłodź w lodówce przez 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 175°C.

Uformuj z ciasta kulki o średnicy 2,5 cm (1 cala) i układaj je w odstępach 5 cm na blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Piecz, aż spód będzie złocistobrązowy, przez 13–15 minut.
Cukier puder truskawkowy:

W międzyczasie zmiksuj liofilizowane truskawki w malakserze na proszek. Dodaj cukier puder i wymieszaj.
Obtocz ciepłe ciasteczka w truskawkowym cukrze pudrze i przełóż na kratkę do ostygnięcia. Jeśli chcesz uzyskać grubszą powłokę, obtocz je ponownie w truskawkowym cukrze pudrze.