Szaszłyki z krewetek czosnkowych
Głosy: 3
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Ta szybka przystawka z krewetkami nie wymaga grilla ani barbecue, ale na szaszłykach prezentuje się absolutnie oszałamiająco! Wystarczy spojrzeć na pyszną, lepką glazurę miodową z czosnkiem, ostrą papryką i limonką, która pokrywa każdą krewetkę. Trudno w to uwierzyć, ale to luksusowe danie jest gotowe w zaledwie 16 minut i kryje w sobie całą gamę smaków. Ugrilluj krewetki na szaszłykach na patelni grillowej i podawaj na podsmażonym szpinaku z czosnkiem, posypanym świeżą pietruszką.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Krewetki
- 20 krewetek (16/20), obranych i oczyszczonych z żyłek
- 0,5 szklanki miodu
- 2 łyżki sosu Sriracha
- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki w proszku
- 3 ząbki czosnku, starte
- Skórka i sok z 1 limonki
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
- Sprzęt specjalny:4 metalowe szpikulce
Szpinak
- 340 g małego szpinaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, starte
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, szpinak, czosnek, pietruszka, sok z limonki, Sos sriracha, płatki czerwonej papryki, Miód
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu, a następnie drugą dużą patelnię na średnim ogniu. W małej misce połącz miód, sos sriracha, płatki czerwonej papryki, czosnek, skórkę i sok z limonki oraz 1 łyżkę pietruszki. Odstaw glazurę na bok.
- Nabij krewetki na 4 metalowe szpikulce, po 5 na każdym. Dopraw z obu stron solą i pieprzem. Umieść na patelni grillowej i grilluj przez 2 minuty. Odwróć krewetki, posmaruj glazurą i grilluj przez kolejne 2 minuty.
- Odwróć krewetki stroną z glazurą do dołu, posmaruj glazurą i smaż przez kolejną minutę. Odwróć, posmaruj glazurą i smaż, aż krewetki będą ugotowane, kolejną minutę z każdej strony. Zdejmij z patelni i polej pozostałą glazurą.
- Szpinak:
W międzyczasie rozgrzej olej na patelni i dodaj szpinak i czosnek. Dopraw solą i pieprzem i smaż, aż liście zwiędną, około 1 minuty. - Przygotuj łoże ze szpinaku na talerzu. Połóż na nim szaszłyki z krewetek i posyp pozostałą pietruszką.
Kategorie:
Podobne przepisy
