Makaron linguine z krewetkami w kremowym sosie czosnkowym
Głosy: 7
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Przygotowanie tego wykwintnego dania zajmuje mniej niż pół godziny, a mimo to jest pyszne i pięknie podane, niczym w restauracji. Ugotowany makaron linguine łączy się z dużymi, gotowanymi krewetkami w szybkim, kremowym sosie z czosnkiem i parmezanem. Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, krewetki należy gotować z nieobranymi ząbkami czosnku; dzięki temu obieranie czosnku będzie łatwiejsze. To danie idealnie sprawdzi się zarówno na specjalne okazje, jak i na kolacje w tygodniu, gdy nie chcesz spędzać dużo czasu przy kuchence. Podawaj z kieliszkiem białego wina i delektuj się.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 12 dużych krewetek, obranych
- 8 ząbków czosnku, nieobranych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1,5 szklanki śmietanki kremówki
- 0,5 szklanki startego parmezanu + dodatkowo do podania
- 1/4 szklanki drobno posiekanej świeżej pietruszki, plus dodatkowa ilość do podania
- 220 g świeżego makaronu linguine, ugotowanego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron linguine, Ser parmezan, krem, krewetki, czosnek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużym rondlu zagotuj 6 szklanek wody.
- Małym nożem usuń żyłę jelitową z grzbietu każdej krewetki i opłucz je pod bieżącą wodą. Dodaj czosnek do wrzącej wody i gotuj przez 2 minuty. Dodaj krewetki do wody z czosnkiem i gotuj przez 2-3 minuty. Odcedź. Obierz i drobno posiekaj czosnek.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę. Dodaj śmietanę kremówkę i doprowadź do wrzenia. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż śmietana zacznie gęstnieć. Dodaj parmezan, pietruszkę i krewetki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wlej sos do linguine w dużej misce i wymieszaj, aby dokładnie go pokryć. Posyp dodatkową porcją parmezanu i pietruszki.
Kategorie:
Podobne przepisy
