Grillowane marynowane krewetki z chili i czosnkiem

Głosy: 1

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 196, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 24 G., węglowodany 11 G., błonnik 2 G., cholesterol 183 mg, sód 844 mg, cukier 5 G.

Ta szybka marynata do krewetek jest uproszczoną wersją popularnego wietnamskiego sosu. nyok mam chamMieszanka azjatyckiego sosu rybnego, soku z limonki, cukru i papryczki chili. Zamiast świeżej papryczki chili użyj płatków zmiażdżonej czerwonej papryki, aby zaoszczędzić czas. Drobno zetrzyj czosnek, aby zapobiec jego przypaleniu na grillu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 duże limonki (ok. 280 g)
2 duże ząbki czosnku
2 łyżki sosu rybnego
2 łyżki oleju rzepakowego (rzepakowego)
1 łyżka cukru
1/4-0,5 łyżeczki płatków czerwonej papryki w proszku
450 g dużych krewetek (16/20), obranych i oczyszczonych
1 mała zielona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
1/4 szklanki liści kolendry

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, sok z limonki, sos rybny, zielona cebula, kolendra

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Zetrzyj skórkę i wyciśnij sok z dwóch limonek (powinieneś mieć około 1 łyżki skórki i około 1/4 szklanki soku) i wlej do średniej wielkości szklanej miski. Drobno zetrzyj czosnek i dodaj do miski wraz z sosem rybnym, olejem rzepakowym, cukrem, płatkami czerwonej papryki i krewetkami. Wymieszaj.
Wstaw do lodówki na 30 minut, aby się zamarynowała. W międzyczasie pokrój pozostałą limonkę na ćwiartki i odstaw do podania.

Rozgrzej dużą patelnię grillową na średnim ogniu. Wyjmij krewetki z marynaty i ułóż je na blasze do pieczenia wyłożonej ręcznikami papierowymi. Grilluj krewetki, po kilka na raz, aż będą lekko przypieczone z obu stron i w pełni ugotowane, łącznie około 3 minut. Przełóż na duży talerz.
Posyp posiekaną zieloną cebulką i kolendrą i podawaj z ćwiartkami limonki.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste i szybkie przepisy / Szybkie obiady / Proste przepisy na krewetki / Patelnia / Dania letnie / Dania główne / Ryby i owoce morza / Food Network - przepisy / Kuchnia azjatycka / Kuchnia wietnamska

Kolekcje przepisów