Grillowane szaszłyki z krewetek z sosem musztardowo-koperkowym i sosem jogurtowym z oliwkami
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Niezwykle łatwe w przygotowaniu, te kebaby z krewetkami przeniosą Cię na ciepłe, letnie wybrzeże Morza Śródziemnego. Sekret tkwi w połączeniu składników i sosie z greckiego jogurtu i oliwek. Krewetki możesz podać z sałatką lub dowolnym dodatkiem, aby stworzyć kompletny posiłek.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 gr. (21-24 szt.) krewetka, oczyścić i usunąć żyłę jelitową
- 1 łyżeczka papryki
- 1/4 szklanki majonezu
- 3 łyżki białego octu winnego
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- 1 łyżeczka musztardy pełnoziarnistej
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1 szklanka jogurtu greckiego
- 1/4 szklanki oliwek bez pestek
- 1 łyżka świeżych liści oregano
- 1 cytryna, wycisnąć sok
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- Drewniane szpikulce o średnicy 15 cm namoczyć w wodzie przez 30 minut.
- Olej rzepakowy
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, Musztarda Dijon, musztarda pełnoziarnista, majonez, jogurt, ocet winny, oliwki, papryka, oregano, koperek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill do wysokiej temperatury. Nabij 3 krewetki na 2 szpikulce, układając je płasko. Powtórz z pozostałymi krewetkami. Posmaruj oliwą i dopraw papryką, solą i pieprzem do smaku. Grilluj, aż będą złocistobrązowe z obu stron i całkowicie upieczone, około 1,5 minuty z każdej strony.
- W średniej misce połącz majonez, biały ocet winny, musztardę i koperek, dopraw solą i pieprzem do smaku. Ułóż krewetki na talerzu i natychmiast polej sosem musztardowym.
- W robocie kuchennym połącz jogurt, oliwki, oregano, sok z cytryny i czosnek i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj krewetki z sosem.
Kategorie:
Podobne przepisy
