Jęczmień w sosie pesto pietruszkowym z cytryną
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ten dodatek dobrze komponuje się z każdym mięsem, drobiem i rybą. Ugotowany pęczak miesza się z domowym pesto pietruszkowym, skrapia sokiem z cytryny i posypuje orzeszkami pinii. Pietruszka, w przeciwieństwie do bazylii tradycyjnie używanej w pesto, ma delikatniejszy smak, a jednocześnie dodaje świeżości.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka błyskawicznego jęczmienia perłowego
- 2 łyżki prażonych orzeszków piniowych
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka skórki cytrynowej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pęczak perłowy, skórka cytrynowa, czosnek, orzeszki piniowe
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Ugotuj 1 szklankę pęczaku błyskawicznego zgodnie z instrukcją na opakowaniu; przełóż do miski. W robocie kuchennym połącz 2 szklanki pietruszki, 2 łyżki oliwy z oliwek i prażonych orzeszków piniowych, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczkę skórki z cytryny i 1/2 łyżeczki grubej soli.
- Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj do kaszy jęczmiennej wraz z 2 łyżkami prażonych orzeszków piniowych i 1 łyżką soku z cytryny; wymieszaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
