Linguine z pesto w jednym garnku

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 644, tłuszcz całkowity 31 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 23 G., węglowodany 68 G., błonnik 4 G., cholesterol 36 mg, sód 959 mg, cukier 3 G.

Czy może być coś prostszego niż ugotowanie makaronu w sosie w jednym garnku?! Nie trzeba czekać na zagotowanie wody: wszystkie składniki są połączone w jednym garnku, a w miarę gotowania makaronu sos gęstnieje i idealnie go pokrywa. Makaron linguine w aromatycznym sosie pesto z kawałkami pomidora i gęstą mozzarellą to idealny pomysł na szybką, pyszną kolację po dniu pracy. Dla jeszcze większego smaku, dodaj kiełbasę soppressata.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

340 g makaronu linguine, podzielonego na pół
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 szklanka przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych (140 g)
0,5 szklanki pesto
110 g (4 uncje) kulek mozzarelli Cilieggina, poćwiartowanych (3/4 szklanki)
85 g sopressaty, pokrojonej na kawałki 1 cm (opcjonalnie)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron linguine, pomidory koktajlowe, sos pesto, ser mozzarella, sopressata, salami

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Włóż makaron linguine, oliwę z oliwek i 1 łyżeczkę soli do 4-litrowego garnka i zalej 4,5 szklanki wody. Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu. Kontynuuj gotowanie, od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec przywieraniu makaronu, aż będzie al dente, około 10 minut.
Dodaj pomidory i pesto i mieszaj, aż pomidory zaczną mięknąć, równomiernie rozprowadzając pesto. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj do 1/4 szklanki gorącej wody. Zdejmij z ognia. Wmieszaj mozzarellę i soppressatę. Rozłóż makaron do 4 misek i podawaj.

Notatka:

Sukces tego dania zależy od konkretnego kształtu makaronu, dlatego nie zalecamy zastępowania linguine innym rodzajem makaronu.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste i szybkie przepisy / Szybkie obiady / Proste przepisy na makaron / Dania letnie / Dania główne / Makaron / / Food Network - przepisy / Kuchnia włoska

Kolekcje przepisów