Pesto z orzechów włoskich
Głosy: 2
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 300 gramów.
Złożoność: łatwo
Ilość: 300 gramów.
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 4 porcji
Kalorie 318, tłuszcz całkowity 35 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 1 G., węglowodany 1 G., błonnik 0 G., cholesterol 0 mg, sód 123 mg, cukier 0 G.
Wielkość porcji: 1 z 4 porcji
Kalorie 318, tłuszcz całkowity 35 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 1 G., węglowodany 1 G., błonnik 0 G., cholesterol 0 mg, sód 123 mg, cukier 0 G.
To domowe pesto z orzechów włoskich jest gotowe w kilka minut. Zamiast tradycyjnej bazylii i orzeszków piniowych, jest zrobione z orzechów włoskich, pietruszki i odrobiny tymianku. Podawaj natychmiast. Świetnie sprawdzi się jako dip do krakersów lub warzyw, jako dodatek do chleba, pieczonego mięsa lub makaronu. Pyszne i zdrowe. Może spróbujesz?
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki orzechów włoskich
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 szklanki + 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 2 łyżki octu sherry
- 0,5 szklanki drobno posiekanej świeżej pietruszki
- 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pietruszka, orzechy włoskie, sos pesto, ocet sherry, czosnek, tymianek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Rozłóż orzechy włoskie równomiernie na blasze do pieczenia i praż do uzyskania złocistego koloru, około 5 minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- W malakserze zmiksuj 1 szklankę orzechów włoskich, czosnek i 1/4 szklanki oliwy z oliwek, aż do uzyskania gładkiej masy. Miksuj przez około 1 minutę, w razie potrzeby zeskrobując składniki ze ścianek miski.
- Dodaj pozostałą szklankę orzechów włoskich, 1/4 szklanki, 2 łyżki oliwy z oliwek, ocet i szczyptę soli. Miksuj, aż powstanie grudkowata pasta.
- Przełóż pesto do miski, wymieszaj z pietruszką i tymiankiem, dopraw solą do smaku.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
