Kanapka klubowa Playa
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 1579, tłuszcz całkowity 113 G., tłuszcze nasycone 34 G., białka 70 G., węglowodany 69 G., błonnik 5 G., cholesterol 256 mg, sód 2070 mg, cukier 4 G.
Kalorie 1579, tłuszcz całkowity 113 G., tłuszcze nasycone 34 G., białka 70 G., węglowodany 69 G., błonnik 5 G., cholesterol 256 mg, sód 2070 mg, cukier 4 G.
Ta trzypiętrowa kanapka z indykiem i chrupiącą, smażoną pancettą jest pełna gamy smaków, z nutami wytrawnymi, pikantnymi i słodkimi. Jej gwiazdą jest domowe pesto z rukoli i suszonych pomidorów, które w kilka minut się rozpływa i urzeka aromatem oraz słodko-pikantnym smakiem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Pesto z pomidorów i rukoli
- 1/4 szklanki orzeszków piniowych
- 1 szklanka rukoli
- 1 szklanka świeżych liści bazylii
- 1 łyżka startego parmezanu
- 1 szklanka posiekanych suszonych pomidorów w oleju
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 0,5 szklanki oliwy z oliwek
Kanapka
- 20 cienkich plasterków pancetty
- 12 kromek świeżej chałki o grubości około 0,8 cm.
- Japoński majonez
- 1 funt piersi z indyka glazurowanej klonem, pokrojonej w cienkie plasterki
- 4 chrupiące liście czerwonej sałaty
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: indyk, słodka bułka, sałata liściasta, boczek, boczek, sos pesto, orzeszki piniowe, suszone pomidory, sok z cytryny, rukola, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Połóż pancettę na nieposmarowanej blasze do pieczenia. Piecz do uzyskania chrupkości przez 18-20 minut. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia.
- Pesto z pomidorów i rukoli:
Na suchej patelni, na średnim ogniu, lekko upraż orzeszki piniowe, aż się lekko zarumienią, przez 3-5 minut. Wyjmij i odstaw do ostygnięcia. W robocie kuchennym połącz uprażone orzeszki piniowe, rukolę, bazylię, ser, suszone pomidory, sok z cytryny i czosnek. Zmiksuj na gładką masę. Powoli dolewaj oliwę z oliwek, miksując, aż pesto osiągnie przyjemną konsystencję, około 10 sekund. Dopraw solą i pieprzem do smaku. - Kanapki:
Posmaruj kromkę chałki odrobiną majonezu, a następnie połóż na niej kilka plasterków indyka i liść sałaty. Posmaruj pesto z obu stron drugiej kromki chleba i połóż je na sałacie, dodając więcej indyka i trochę pancetty. Posmaruj majonezem trzecią kromkę chałki i połóż ją na kanapce. Zepnij warstwy wykałaczką lub szpikulcem. Złóż pozostałe kanapki w ten sam sposób. Pokrój każdą kanapkę na ćwiartki i podawaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
