Brokuły z masłem orzechowym

Głosy: 1

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 222, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 9 G., węglowodany 22 G., błonnik 6 G., cholesterol 0 mg, sód 536 mg, cukier 10 G.

Pieczone gałązki brokuła podawane są ze słodko-pikantnym sosem z masła orzechowego i miodu. Opcjonalnie można je skropić sosem sriracha. Brokuły można podawać jako przystawkę w stylu azjatyckim lub jako dodatek, np. do chińskiego makaronu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 pęczki brokułów
2 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki masła orzechowego
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki miodu
1 łyżka oleju sezamowego
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
Szczypta płatków czerwonej papryki
2 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych
Sos sriracha do podania
1/4 szklanki świeżej kolendry, grubo posiekanej
Ćwiartki limonki do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: brokuły, Masło orzechowe, sos sojowy, olej sezamowy, Sos sriracha, kolendra, wapno, Miód

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż brokuły na blasze do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Piecz do miękkości, około 15 minut.
W międzyczasie w małej misce wymieszaj masło orzechowe, sos sojowy, miód, olej sezamowy, czosnek i płatki czerwonej papryki, aż do uzyskania gładkiej masy.