Brokuły z olejem cytrusowym
Głosy: 1
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Pieczony brokuł podawany jest z lekkim sosem maślano-cytrusowym z sokiem z pomarańczy i limonki. Orzeźwiająca nuta cytrusowa sprawia, że jest to doskonały dodatek do ryb i owoców morza.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 pęczki brokułów
- 1/4 szklanki soku pomarańczowego
- 1 łyżka soku z limonki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: brokuły, Sok pomarańczowy, sok z limonki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj 2 pęczki brokułów z oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Grilluj do zrumienienia, 4-6 minut. Wymieszaj 1/4 szklanki soku pomarańczowego z 1 łyżką soku z limonki i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn zredukuje się o połowę, 2-3 minuty.
- Stopniowo dodawaj 4 łyżki schłodzonego, pokrojonego w kostkę masła i doprawiaj solą do smaku. Polej brokuły sosem. Posyp drobno posiekanym szczypiorkiem.
Kategorie:
Podobne przepisy
