Puree ziemniaczane z kiełbasą i brokułami
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 491, tłuszcz całkowity 26 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 23 G., węglowodany 42 G., błonnik 5 G., cholesterol 95 mg, sód 1850 mg, cukier - G.
Kalorie 491, tłuszcz całkowity 26 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 23 G., węglowodany 42 G., błonnik 5 G., cholesterol 95 mg, sód 1850 mg, cukier - G.
Szybkie i pyszne danie na wieczór w środku tygodnia. Dzieci będą je szczególnie uwielbiać, ponieważ zawiera ich ulubione smażone kiełbaski z puree ziemniaczanym. Aby przyspieszyć proces gotowania, użyj mikrofalówki, jednocześnie smażąc kiełbaski na kuchence. W tym przepisie wykorzystano polskie gotowane i wędzone kiełbaski, które pozostawią pyszny aromat. A dla zdrowszego obiadu, podaj je z duszonymi brokułami i kiszoną kapustą.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,7 kg małych ziemniaków, pokrojonych na pół
- 450 g polskiej kiełbasy gotowanej i wędzonej
- 1,5 łyżki niesolonego masła
- 1 mała główka brokuła, różyczki grubo posiekane
- 1 szklanka kiszonej kapusty, odsączonej
- 2/3 szklanki pełnego mleka
- 1 łyżka musztardy ziarnistej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, kiełbasa, masło, brokuły kapusta, kiszona kapusta, mleko, musztarda pełnoziarnista
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ziemniaki w dużej misce nadającej się do użytku w kuchence mikrofalowej, dodaj 3 łyżki wody; przykryj folią spożywczą i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej, aż będą miękkie, około 12 minut.
- W międzyczasie pokrój kiełbasę na 4 równe kawałki, a następnie przekrój każdy kawałek wzdłuż na pół. Rozpuść 1/2 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kiełbasę i smaż, od czasu do czasu obracając, aż się zrumieni i będzie ciepła, około 10 minut. Przełóż na talerz i przykryj folią aluminiową, aby nie wystygła.
- Zwiększ ogień pod patelnią do średnio-wysokiego; dodaj pozostałą 1 łyżkę masła. Dodaj brokuły i 1/4 szklanki wody i gotuj, mieszając, aż będą chrupiące i miękkie, około 5 minut. Dodaj kiszoną kapustę i mieszaj, aż się podgrzeje.
- Odcedź ziemniaki. Podgrzej mleko w kuchence mikrofalowej przez około 1 minutę; dodaj je do ziemniaków wraz z musztardą, 0,5 łyżeczki soli i czarnym pieprzem do smaku. Rozgnieć grubo tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem. Podawaj ziemniaki z kiełbasą i kapustą.
Kategorie:
Podobne przepisy
