Pieczarki pieczone w piekarniku z masłem czosnkowym i anchois
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Upiecz kapelusze pieczarek z masłem, czosnkiem, ziołami i pastą anchois i podawaj jako przystawkę z chlebem lub jako dodatek. Pasta anchois działa w tym przepisie jako wyjątkowy wzmacniacz smaku, jeszcze bardziej podkreślając smak pieczarek.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 12 brązowych pieczarek bez trzonków
- 110 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
- 2 ząbki czosnku, drobno starte
- 1 łyżeczka pasty z anchois
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
- Drobno starta skórka z 1 cytryny do posypania
- Chleb z skórką do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pieczarki, Anchois, skórka cytrynowa
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Posyp pieczarki szczyptą soli i ułóż je w małym naczyniu żaroodpornym, dziurkami do góry, tak aby kapelusze się stykały.
- Włóż masło, pietruszkę, pastę z anchois i czosnek do małej miski i rozgnieć widelcem na gładką masę. Rozprowadź masło równomiernie na kapeluszach pieczarek. Skrop oliwą z oliwek. Piecz, aż pieczarki zmiękną, a masło się roztopi, około 20 minut. Dopraw kilkoma szczyptami czarnego pieprzu i skórki z cytryny i podawaj na ciepło z pieczywem.
Kategorie:
Podobne przepisy
