Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Przepis na przystawkę z gotowanego brokułu z dodatkiem soku z cytryny, doprawioną czosnkiem i anchois.

Składniki:

• 1 duży pęczek brokułów, różyczki krótko przycięte, łodygi obrane i pokrojone w plasterki
• 3-5 filetów anchois, posiekanych
• 3 łyżki oliwy z oliwek, plus odrobina do skropienia
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• Szczypta suszonych płatków czerwonej papryki pieprz
• Sok z 1/2 cytryny

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

brokuły kapusta, Anchois, sok z cytryny, czosnek, płatki czerwonej papryki

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Brokuły gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut, odcedź na durszlaku.
Krok 2
• Podgrzej anchois, czosnek i płatki słodkiej papryki na patelni z oliwą z oliwek na średnim ogniu przez 30 sekund. Dodaj brokuły, skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i skrop oliwą z oliwek.

Głosy: 2