Sałatka toskańska
Głosy: 1
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 305, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 11 G., węglowodany 26 G., błonnik 26 G., cholesterol 6 mg, sód 693 mg, cukier 5 G.
Kalorie 305, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 11 G., węglowodany 26 G., błonnik 26 G., cholesterol 6 mg, sód 693 mg, cukier 5 G.
„Ta prosta sałatka jest łatwa w przygotowaniu na lunch lub kolację. Uwielbiam ją za to, że jest niesamowicie zdrowa, a dzięki bogactwu tekstur i smaków jest sycąca” – mówi Giada De Laurentiis. „Pełna fasoli, cytrusowego dressingu, słonych oliwek, chrupiącej zieleniny i odrobiny parmezanu, stanowi kompletny posiłek bez uczucia ciężkości. Aby uzyskać więcej białka, możesz dodać do sałatki poszarpanego kurczaka, grillowane krewetki lub plastry pieczonego łososia”.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 220 g zielonej fasolki, pokrojonej na kawałki 3–5 cm (około 2 szklanek)
- 1 główka sałaty rzymskiej, porwana na kawałki
- 1 puszka (425 g) fasoli cannellini w puszce, wypłukanej
- 0,5 szklanki czarnych oliwek bez pestek
- Połowa czerwonej cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
- Sok z 1 cytryny
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżeczka grubej soli
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 30 g startego parmezanu (około 0,5 szklanki)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: sałata rzymska, zielona fasola, oliwki, fasola cannellini, czerwona cebula, Ser parmezan, cytrynowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średnim rondlu zagotuj osoloną wodę na dużym ogniu. Dodaj zieloną fasolkę i zamieszaj. Gotuj przez około 2 minuty lub do momentu, aż fasolka będzie lekko miękka. Przełóż zieloną fasolkę do miski z lodowatą wodą i pozostaw do ostygnięcia na 3 minuty. Odcedź fasolkę.
- W dużej misce połącz zieloną fasolkę z sałatą, fasolą cannellini, oliwkami i czerwoną cebulą. Skrop sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem i wymieszaj. Posyp startym parmezanem i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
