Zapiekanka mięsna z serem cheddar
Głosy: 2
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Aby zapewnić doskonały smak zapiekanki mięsnej, wymieszaj świeżo ugotowany makaron ze śmietaną i parmezanem, a następnie posyp mieszanką doprawione pomidory i ser cheddar.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 łyżka oliwy z oliwek i więcej do naczynia do pieczenia
- Sól kuchenna
- 3 szklanki szerokiego makaronu jajecznego (150 g)
- 1,5 szklanki kwaśnej śmietany
- 0,5 łyżki świeżo startego parmezanu
- 350 g mielonej wołowiny
- 1 czerwona papryka, obrana i posiekana
- 1 pęczek drobno posiekanej zielonej cebulki (biała i zielona część)
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka włoskiej przyprawy
- 1 puszka (400 g) pokrojonych w kostkę pomidorów w sosie własnym
- 2 łyżki startego sera cheddar
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron pappardelle, śmietana, Ser parmezan, mielona wołowina, słodka papryka, zielona cebula, koncentrat pomidorowy, Włoskie przyprawy, pomidory, ser cheddar
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wlej olej do naczynia do pieczenia o pojemności 2 litrów.
- Zagotuj duży garnek wody, a następnie dopraw solą. Dodaj makaron i gotuj, aż będzie lekko rozgotowany, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź na durszlaku i przełóż do przygotowanego garnka. Wymieszaj makaron ze śmietaną, parmezanem i 1/4 łyżeczki soli.
- W międzyczasie rozgrzej dużą patelnię z oliwą z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż straci różowy kolor, około 4 minut. Dodaj paprykę i dymkę, a następnie smaż, aż będą chrupiące i miękkie, około 3 minut. Zrób mały otwór w patelni, wlej koncentrat pomidorowy i smaż przez 1 minutę. Dopraw mieszankę przyprawą włoską i 1/4 łyżeczki soli. Dodaj pomidory z puszki, wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Gotuj, aż lekko zgęstnieje, około 2 minut.
- Polej makaron mieszanką i posyp startym cheddarem. Piecz na środkowej półce piekarnika, aż ser się roztopi, a brzegi będą chrupiące, przez 15–20 minut. Przed podaniem odstaw zapiekankę na 10 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
