Zapiekanka makaronowa z serem w ziemniaczanych koszyczkach
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 273, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 7 G., węglowodany 26 G., błonnik 2 G., cholesterol 26 mg, sód 271 mg, cukier 2 G.
Kalorie 273, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 7 G., węglowodany 26 G., błonnik 2 G., cholesterol 26 mg, sód 271 mg, cukier 2 G.
Co zrobić na śniadanie: placki ziemniaczane czy makaron z serem? Z tym przepisem nie będziesz musiał wybierać! Przygotuj dwa w jednym, łatwe do dzielenia się i podawania. Do tego przepisu będziesz potrzebować metalowej foremki do muffinek, aby upiec placki ziemniaczane i makaron z serem – dwa w jednym!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie (560 g) mrożonych startych ziemniaków, rozmrożonych (ok. 3 szklanek) lub świeżo startych i wyciśniętych ziemniaków
- 110 g drobnego makaronu, np. rogi (około 1 szklanki)
- 3 łyżki niesolonego masła
- 1 łyżka mąki
- 0,5 szklanki mleka
- 0,5 łyżeczki grubej soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- Szczypta mielonej gałki muszkatołowej
- 1 łyżka świeżo startego sera Gruyère (około 110 g)
- 1/4 łyżki świeżo startego cheddara (około 30 g)
- 0,5 łyżki stołowej bułka tarta panko
- 1 łyżka drobno posiekanej zielonej cebulki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, makaron, mielony pieprz cayenne, gałka muszkatołowa, bułka tarta, ser, mleko, zielona cebula
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Spryskaj metalową foremkę do muffinek o pojemności 12 foremek sprayem do pieczenia. Podziel starte ziemniaki między foremki i mocno dociśnij do dna i boków, formując kształt miseczki. Piecz, aż brzegi będą złocistobrązowe, przez 25–30 minut.
- W międzyczasie ugotuj makaron w dużym garnku z osoloną, wrzącą wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
- W średnim rondlu rozpuść 2 łyżki masła na średnim ogniu. Wsyp mąkę i gotuj przez 1 minutę. Dodaj mleko i mieszaj, aż lekko zgęstnieje, około 2 minut. Zmniejsz ogień i dodaj sól, pieprz cayenne i gałkę muszkatołową. Stopniowo dodawaj sery Gruyère i Cheddar i mieszaj, aż sery się rozpuszczą, około 2 minut. Wmieszaj makaron.
- Podziel makaron z serem i rozłóż na blaszkach do muffinek wyłożonych pieczonymi ziemniakami. Piecz w piekarniku, aż wierzch będzie złocistobrązowy, przez 10–15 minut.
- W międzyczasie rozpuść pozostałą 1 łyżkę masła i wymieszaj z bułką tartą. Wyjmij makaron z serem z piekarnika, posyp bułką tartą i piecz, aż bułka tarta nabierze złocistego koloru, około 5 minut. Posyp dymką i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
