Zapiekanka makaronowo-serowa w piekarniku
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 814, tłuszcz całkowity 60 G., tłuszcze nasycone 36 G., białka 36 G., węglowodany 33 G., błonnik 1 G., cholesterol 283 mg, sód 848 mg, cukier 4 G.
Kalorie 814, tłuszcz całkowity 60 G., tłuszcze nasycone 36 G., białka 36 G., węglowodany 33 G., błonnik 1 G., cholesterol 283 mg, sód 848 mg, cukier 4 G.
Bogata zapiekanka makaronowa z serem to tradycyjne danie kuchni południowej, idealne na święta i specjalne okazje. W przeciwieństwie do tradycyjnego makaronu z serem, ta wersja zawiera trzy rodzaje sera i jest pieczona w piekarniku do uzyskania chrupiącej i złocistej barwy. W połączeniu z jajkami ser tworzy cudownie aromatyczny krem, który dosłownie otula makaron.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g makaronu w kształcie rogów
- 5 dużych jajek
- 3,5 szklanki śmietanki kremówki
- 2,5 łyżeczki Przyprawa Cajun
- 0,5 łyżeczki mielonej musztardy
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 450 g startego ostrego cheddara
- 450 g startej mozzarelli z pełnego mleka
- 450 g startego sera Gouda
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, jajka, krem, ser cheddar, ser mozzarella, Ser Gouda, Przyprawa Cajun, gałka muszkatołowa, proszek musztardowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. Zagotuj duży garnek osolonej wody.
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, 3 minuty krócej niż wskazano. Odcedź i opłucz zimną wodą do całkowitego ostygnięcia; dokładnie odcedź. Przełóż makaron z powrotem do garnka.
- W średniej misce umieść jajka, śmietanę kremówkę, przyprawę Cajun, mieloną musztardę, gałkę muszkatołową i sporą szczyptę soli i wymieszaj trzepaczką. Polej makaron mieszanką i wymieszaj, aby równomiernie ją pokryć.
- Wymieszaj cheddar, mozzarellę i goudę w dużej misce. Dodaj sery do patelni i wymieszaj, aby równomiernie je rozprowadzić. Przełóż makaron z serem do naczynia do pieczenia o wymiarach 23x33 cm.
- Piecz, aż środek będzie gotowy, a wierzch złocistobrązowy, przez 60–70 minut. Odstaw do ostygnięcia na około 10 minut i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
