Zapiekanka makaronowa z serem
Głosy: 5
Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Zapiekanka makaronowa z serem – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki makaronu ugotowanego prawie al dente
- 225 g sera cheddar (1/2 pokrojonego w kostkę, 1/2 grubo startego)
- 225 g sera Colby Jack, pokrojonego w kostkę
- 225 g ostrej papryki, pokrojonej w kostkę Ser Monterey Jack
- 2 łyżeczki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/2 łyżeczki proszku musztardowego
- 1/8 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- 4 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 jajko ubite kategoria CO
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 1 szklanka śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu (10-12%)
- 1/4 łyżki drobno startej cebuli
- 4 kromki chleba
- 1 łyżka (15 g) masła
- Wyposażenie dodatkowe: Naczynie do pieczenia o pojemności 2 litrów.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, ser cheddar, Ser Monterey Jack, pieczywo białe, mielony pieprz cayenne, proszek musztardowy, gałka muszkatołowa, jajka, krem, śmietana
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W dużej misce wymieszaj makaron i kostki sera, a następnie przełóż je do naczynia do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, czarny pieprz, pieprz cayenne, musztardę i gałkę muszkatołową. Dodaj śmietanę, jajko, śmietanę kremówkę, śmietanę light i szczypiorek. Wylej tę mieszankę na makaron i posyp startym serem cheddar. Piecz bez przykrycia, aż wierzch zacznie się rumienić, około 35 minut. - W międzyczasie pokrój chleb na grzanki. Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu, dodaj kostki chleba i smaż na złoty kolor. Posyp makaron z serem grzankami i piecz na złoty kolor przez około 10 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
