Ciasto bananowe z dżemem malinowym i orzeszkami ziemnymi

Głosy: 1

Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 16

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 316, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 7 G., węglowodany 39 G., błonnik 2 G., cholesterol 39 mg, sód 170 mg, cukier 24 G.

Jeśli myślisz, że chleb bananowy nie może być lepszy, spróbuj tej wersji z masłem orzechowym i dżemem. To połączenie nadaje słodkiemu chlebowi cudowny, słono-owocowy smak, a chrupiące orzeszki ziemne zapewniają mu pyszną konsystencję.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

110 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej, plus odrobina do natłuszczenia patelni
1 i 1/4 szklanki mąki najwyższej jakości
1 łyżeczka sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki drobnej soli
3/4 szklanki masła orzechowego
0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 duże jajka w temperaturze pokojowej
1 szklanka cukru
3 bardzo dojrzałe banany, rozgniecione widelcem (około 1 szklanki)
3/4 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych
3/4 szklanki dżemu malinowego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, ekstrakt waniliowy, banany, Masło orzechowe, dżem malinowy, Arachid

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Lekko natłuść formę do pieczenia chleba o wymiarach 22 x 12 cm (9 x 5 cali). Przesiej mąkę, sodę oczyszczoną i sól do średniej miski. Dodaj masło orzechowe i wymieszaj. Ubij jajka z wanilią w miarce do płynów. Odstaw.
W misce miksera z końcówką mieszającą lub mikserem ręcznym ubij masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Stopniowo wlewaj masę jajeczną, kontynuując ubijanie, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Wmieszaj banany (masa będzie wyglądać na zwarzoną, ale nie przejmuj się). Następnie szpatułką wmieszaj mąkę i ugniataj, aż masa będzie gładka. Dodaj 1/2 szklanki orzeszków ziemnych.

Nałóż dwie trzecie ciasta do przygotowanej formy. Posmaruj ciasto 0,5 szklanki dżemu malinowego, pozostawiając 1 cm margines wokół brzegów formy. Rozłóż resztę ciasta na cieście.
Piecz, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy, około 55 minut. Pozostaw chleb do ostygnięcia w foremce na kratce przez 5 minut, a następnie wyjmij go z foremki na kratkę. Gdy chleb lekko ostygnie, ale jest jeszcze ciepły, posmaruj go pozostałą 1/4 szklanki dżemu malinowego. Posyp pozostałą 1/4 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem.

Kategorie:

przepis / Mikser / Śniadanie / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Piekarnia / Desery / Babeczki, ciasteczka / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów